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正菜终于上桌了。
这是一个圆形的白色瓷盘,盘子很大,占了桌面三分之一。
盘子中央摆着一样东西,谢翔凑近看了半天才看出来是一个西瓜。
西瓜被切去了顶部的三分之一,瓜瓤被挖出来切成小块,重新填回瓜皮里。表面刷了一层什么东西,在灯光下泛着亮晶晶的光。
瓜皮上刻着花纹,花纹很细很密,象一件缩小了的雕刻艺术品。
“这道菜叫乾坤烤西瓜。”美女服务员笑着介绍。
“这西瓜保熟吗?”谢翔问道。
美女服务员微笑着回道:“这个西瓜产自北海道,是特定品种,每年产量有限,需要经过糖度检测达标才能采摘。采摘后空运到东港。经过特制酱料腌制,放入烤箱低温慢烤四个小时,再刷上秘制酱汁二次烘烤,最后用喷枪在表面烤出两毫米焦糖层。
谢翔听她说完了西瓜的来源地、采摘时间、运输方式、酱料配方、烘烤温度、焦糖层的厚度,就是没有说瓜保不保熟,顿时有些怒了。
“什么乱七八糟的,我问你这瓜保熟吗?”
美女服务员继续道:“先生请放心,我们餐厅选用的每一颗西瓜都经过严格筛选,确保糖度在十一点五以上,口感最佳。”
谢翔:!!!
泥马,这餐厅的服务员都听不懂人话吗?
美女服务员开始分西瓜。她用小刀把西瓜切成均匀的小块,一块一块分到五个人的盘子里。
谢翔用叉子叉起一块放进嘴里,嚼了两下,咽了。味道确实是西瓜的味道,甜的,脆的,有一点焦糖的苦味,除此之外没有别的味道。
果然,就算是烤出花来,也还是烤西瓜。
就这,还敢要他2998,我呸!
吃完烤西瓜,第二道菜上来了。
蜜汁红薯,瓷盘比西瓜那盘小一些,红薯躺在盘子正中间,表面裹着一层琥珀色的糖浆,撒了几粒芝麻。红薯的型状完整,看不出被加工过的痕迹。
服务员又开始介绍。
“这个红薯产自德川,生长的土壤是火山灰土,富含矿物质。经过三蒸三晒的传统工艺处理,再用麦芽糖和桂花蜜慢火熬制。”
介绍完毕,她拿起刀叉就要切开。
“等一下!”
张雨馨忽然喊了一声。
在美女服务员疑惑的目光下,她不好意思的掏出手机,道:“我先拍个照,晒个朋友圈。”
她把手机举起来,取景框对准那盘红薯,调整了好几个角度。往下蹲了蹲,又往左挪了半步,最后按下了快门。
拍完之后,她退出相机,打开朋友圈,然后发了出去。
美女服务员等她发完才拿起刀叉。蜜汁红薯被切成均匀的小块,分到五个人的盘子里。
李曼拿起叉子叉了一块放进嘴里,另一只手掏出手机。她打开朋友圈,手指在屏幕上往下划了几下,张雨馨的朋友圈出现在眼前。
照片里正是那盘蜜汁红薯,红薯的颜色很亮,焦糖在灯光下反着光。
但取景框里不止有红薯,红薯后面……是林轩。
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