林国强皱了皱眉，把本子拿过来翻了几页：“三千多块？”

    “只多不少。”

    林美丽把椅子往前拖了拖，离林国强更近了些，“二哥，我跟你说，现在县里单位都在搞后勤改革。

    好多机关食堂开始从市场上批菜，不像以前全靠计划供应了。

    这是个大缺口，咱得趁早占住。

    咱家的菜品质好，价格也公道，那些食堂采购买过一次就认准了。

    问题是咱产量跟不上，人家要一千斤，咱只能供六七百，一次两次还行，回回供不上，人家就不找你了。”

    林国强把本子合上，看着林美丽：“你想怎么办？”

    “再包地。”林美丽答得干脆，“年后开春就包，我算了算，至少得再包五十亩。

    三十亩盖大棚，二十亩种露天菜。

    咱现在有不到五十亩地，听着不少，可架不住销路越来越宽。

    你那饭庄每天要用多少？我那边批发每天走多少？

    还有镇上饭店的菜，用量也不少。

    再算上县里那些单位食堂和工厂的订单，再包五十亩我感觉都不一定够。”

    她掰着手指头一条一条给林国强数：“饭庄那块，每天蔬菜用量在三百斤上下。

    我那边批发，老主顾多的时候一天能走两三千斤，高峰还不止。

    镇上大哥的杂货铺现在也卖咱的菜，虽然量不大但稳定，每天两三百斤。

    老店那边更不用说了，一天上百斤。

    菜市场的小贩们现在认准咱家的菜，有时候一大早就在我店门口等着卸货。

    这些都是天天要吃的，咱得保证供应吧？

    再说那些机关食堂，工厂食堂，一个食堂一天就得两三百斤，要是能签下十个八个食堂的长期单子，光这一块一天就是几千斤的量。

    二哥，你看看，除了我这个外，现在县城里的蔬菜批发市场上卖的都是啥？

    都是各家各户零散种的，品相参差不齐，今天有明天没。

    咱要是能把规模做起来，品控统一，价格稳定，那些机关食堂、工厂食堂、学校食堂，以后就不是上门来批发了。

    他们直接跟咱签供货合同，一年一签，价格提前定好，不比零散批发强？”

    她顿了顿，又往前凑了凑，眼睛亮晶晶的：“还有一桩更大的买卖。

    那就是搞蔬菜加工……”

    林国强看着她那个小本子上密密麻麻的数字，又看着她那双亮晶晶的眼睛，忍不住笑了。

    这个小妹，从蹬三轮卖菜起步，到现在门市扩大，买车买房，做生意的脑子比他想象的还要灵光。

    “你这账算得比我还清楚。”

    他把本子还给她，“行，年后我去找周书记谈。

    再包五十亩菜地应该没问题。

    你刚才说搞蔬菜加工是怎么回事？”

    林美丽收回本子，又翻了一页，语气更兴奋了些：“这是我之前去市里批发市场考察的时候看到的。

    二哥你知道不，市里有些商店开始卖那种袋装的酸菜、袋装的腌萝卜条。

    用塑料袋一封口，印上个名字，就敢卖两三毛一袋，实际上本钱低的很。

    我买了一袋尝了尝，说实话，还没咱妈腌的酸菜好吃。

    但在市里还挺畅销的，听说职工家庭每天早上都离不开咸菜，配粥、配馒头吃。

    这说明啥？说明只要能加工、能包装，腌菜也能卖出价钱来。”

    “你具体想怎么做？”

    “我想分两步走。”林美丽伸出两根手指，“第一步，先把咱们自个儿菜地里品相不好的菜利用起来。

    咱现在菜地里，长得歪的、品相不好的、运输磕碰的，卖相不好的这些菜批发卖不上价，有的直接扔了，实在可惜。

    我算过，咱这五十亩地，光这些卖不上价的菜，一年就得上万斤。

    这些菜完全可以拿来做初加工。

    洗干净、切成丝或者切成段、用盐腌上、装坛发酵。

    咱妈腌酸菜的手艺你还不知道？村里谁不说她腌的酸菜好吃？这就是现成的技术。

    也可以向孙大厨他们请教腌菜方子。

    等第一批咸菜腌出来了，先放在我的铺子里试卖，看看客人买不买账。

    卖得好，就多腌，卖不好也不亏啥，就当咱们自家吃了。”

    “第二步，等腌菜在市场上站稳脚了，咱就弄个小加工车间。

    不用多大，几间房就行，专门做腌菜加工。

    酸菜、腌萝卜、酱黄瓜、腌蒜、酸豆角、泡椒，品种多搞几个。

    包装用塑料袋封口，印上咱自己的牌子，到时候不光在县里卖，还能往市里走。

    我跟市里那个批发市场的老板聊过，只要品质稳定