然纸上；糖画摊前，熬得金黄透亮的糖汁在艺人手中如灵动的画笔，在石板上勾勒出各种造型，引得孩子们驻足围观、垂涎欲滴；面塑艺人则用一双巧手，将彩色面团捏成神话人物、卡通形象，每一个作品都细致入微、活灵活现 。

    特色小吃摊也是灯会的一大亮点。除了安平本地的特色美食，还汇聚了各地风味小吃。烤红薯散发着香甜的气息，外皮烤得焦香，内里软糯香甜；冰糖葫芦红彤彤的山楂果裹着晶莹剔透的糖衣，酸甜可口；还有香气四溢的烤羊肉串、酥脆的炸丸子、软糯的驴打滚等，满足了游客们的味蕾。人们一边品尝美食，一边欣赏着精彩的表演和绚丽的花灯，欢声笑语回荡在整个会场。

    河西调是安平重要的民俗文化艺术形式，也是河北省省级非物质文化遗产。它起源于清代道光年间，最初是农民在田间劳作时哼唱的小调，后逐渐发展成为具有独特风格的戏曲形式。河西调的唱腔朴实自然、委婉动听，既有北方戏曲的粗犷豪放，又兼具南方戏曲的细腻柔和。其表演形式丰富多样，角色行当齐全，包括生、旦、净、丑等。

    演出时，演员们身着传统戏服，妆容精致，通过精彩的唱念做打，将一个个故事生动地呈现在观众面前。河西调的剧目大多取材于民间传说、历史故事和现实生活，内容贴近百姓，富有生活气息，深受当地群众喜爱。在重要的节日、庆典或农闲时节，村民们都会自发组织河西调演出活动。台下观众围坐在一起，跟着演员的唱腔轻轻哼唱，气氛热烈而融洽，河西调也在这样的传承与发展中，成为了安平民俗文化的重要标志。

    安平的庙会历史悠久，在当地民俗文化中占据重要地位。不同村庄的庙会时间各有不同，每到庙会之日，十里八乡的人们纷纷赶来。庙会举办地的街道上摆满了摊位，商品琳琅满目，从日常用品、农具，到服饰、玩具应有尽有，热闹程度堪比大型集市。

    庙会上，除了购物，还有各种传统的民俗活动。在一些供奉神灵的庙宇前，会举行祭祀仪式，人们焚香祈福，祈求风调雨顺、家人平安。同时，庙会上还会邀请民间戏班进行演出，河西调、河北梆子等戏曲轮番上演，吸引了众多戏迷前来观看。此外，还有杂耍表演，耍杂技、变戏法的艺人在空地上展示绝活，惊险刺激的表演引得观众阵阵惊呼与喝彩。庙会上的美食摊更是香气四溢，热气腾腾的豆腐脑、酥脆的火烧、香甜的等，让人们在游玩的同时大饱口福，庙会也成为了人们交流情感、传承民俗文化的重要平台。

    安平白山药是当地极具特色的农产品，也是深受大众喜爱的美食原料。这里的白山药种植历史悠久，独特的土壤和气候条件，使得产出的白山药品质上乘。其表皮光滑，肉质洁白细腻，口感软糯香甜，富含蛋白质、维生素和多种微量元素，具有极高的营养价值。

    白山药的吃法多种多样，既可以蒸煮后直接食用，保留其原汁原味，品尝到那股自然的香甜；也能做成拔丝山药，将蒸熟的山药裹上熬制好的糖稀，趁热夹起，糖丝连绵不断，入口外脆里糯，甜香四溢；还能与排骨、鸡肉等搭配煲汤，汤汁浓郁醇厚，山药吸收了肉香，变得更加美味可口，是餐桌上不可多得的佳肴 。

    安平熏肉有着独特的制作工艺和风味。精选新鲜的猪肉，经过清洗、腌制、炖煮等多道工序后，再用柏木锯末进行熏制。熏制过程中，柏木的香气慢慢渗入肉中，使熏肉色泽红亮，散发着浓郁的烟熏香味。

    成品的安平熏肉肥而不腻，瘦而不柴，肉质紧实有嚼劲。无论是直接切片食用，感受其醇厚的肉香；还是搭配面饼、馒头，做成熏肉夹饼，让面饼吸收熏肉的油脂和香味，都别有一番风味。作为安平的传统美食，熏肉常出现在各种宴席和节日餐桌上，深受当地人喜爱，也是招待宾客的佳品 。

    炖吊子是安平颇具特色的传统美食。以猪大肠为主料，搭配猪肚、猪肺等猪杂，先将这些食材清洗干净，去除异味，然后切成小段，放入锅中，加入葱、姜、蒜、八角、桂皮等多种香料炖煮。

    经过长时间的炖煮，猪杂变得软烂入味，汤汁浓稠鲜香。炖吊子吃起来口感丰富，猪大肠的韧性、猪肚的脆嫩、猪肺的绵软相互交织，每一口都充满了浓郁的肉香和香料的味道。食用时，配上一碗热气腾腾的米饭，将汤汁浇在米饭上，更是让人食欲大增，是一道极具地方特色的家常美味 。

    芝麻煎烧饼是安平街头常见的特色小吃。其制作工艺讲究，选用优质的面粉，经过和面、醒面、揉面等步骤，将面团擀成薄饼，刷上一层秘制的油酥，撒上芝麻，再将薄饼卷起来，做成烧饼坯。

    将烧饼坯放入平底锅中，用小火慢慢煎制，期间不断翻面，使烧饼受热均匀。煎好的芝麻煎烧饼外皮金黄酥脆，芝麻香气四溢，内里柔软多层，咬上一口，“咔嚓”作响，越嚼越香。无论是作为早餐搭配豆浆、豆腐脑，还是当作日常的零食，都让人回味无穷 。

    安平四季分明，不同季节有着不同的旅游特色。春季（3 - 5月），万物复苏，大何庄乡的油菜花竞