饮食文化是清江浦区文化的重要组成部分。作为淮扬菜的核心发源地之一，清江浦区的饮食文化源远流长，与运河漕运的繁荣密切相关。文人雅士、富商巨贾的集聚，推动了菜肴制作技艺的不断精进，软兜长鱼、开洋蒲菜、文楼汤包等经典名菜，既是饮食技艺的结晶，也是运河文化的延伸。淮扬菜“清鲜平和、浓淡相宜”的风格，也影响了清江浦区居民的饮食偏好，形成了注重食材本味、讲究烹饪技艺的饮食风尚。

    民俗文化是清江浦区文化的鲜活体现。境内的庙会、灯会、渔家习俗等民俗活动，传承了千年的文化基因，反映了居民的生活智慧和精神追求。这些民俗活动不仅是民众娱乐休闲的方式，也是传承地方文化、增强社区凝聚力的重要载体，展现了清江浦区文化的多样性与生命力。

    三、历史人物与近代人物

    （一）历史人物

    1. 陈瑄：明代水利专家、军事将领，字彦纯，合肥人，曾主持治理大运河清江浦段。永乐年间，陈瑄任漕运总兵官，他实地勘察清江浦一带的水文地理，主持开凿清江浦运河，修建清江大闸，解决了漕运船只搁浅的问题，极大提升了漕运效率。陈瑄还制定了漕运管理制度，完善了漕运配套设施，为明清时期清江浦的漕运繁荣奠定了坚实基础，被后世尊为“漕运之神”。

    2. 吴棠：清代官员，字仲宣，号棣华，盱眙人，曾任职淮安府。吴棠在任期间，重视民生，修缮水利设施，赈济灾民，整顿地方治安，深受百姓爱戴。他还注重文化教育，修缮淮安府学、书院，推动地方文化事业发展。吴棠为官清廉，政绩卓着，是晚清时期淮安地区的重要官员，对清江浦的发展产生了重要影响。

    3. 关天培：清代爱国名将，字仲因，号滋圃，山阳（今淮安区）人，长期在清江浦一带任职。关天培出身行伍，历任把总、守备、总兵等职，在清江浦任职期间，他整顿漕运水师，加强运河防务，保障漕运安全。道光年间，关天培调任广东水师提督，积极整顿海防，抗击英军入侵，1841年在虎门战役中壮烈殉国，展现了崇高的民族气节。

    （二）近代人物

    1. 周实：近代诗人、革命家，字实丹，号无尽，山阳（今淮安区）人，曾在清江浦从事革命活动。周实是南社成员，擅长诗词创作，其诗作充满爱国情怀，反映了清末民初的社会现实。他积极参与反清革命活动，1911年辛亥革命爆发后，周实在淮安组织武装起义，响应武昌起义，后被反动势力杀害，年仅28岁。周实的革命精神和爱国情怀，激励着后人奋勇前进。

    2. 阮式：近代革命家，字梦桃，山阳（今淮安区）人，与周实一同参与淮安反清起义。阮式早年留学日本，接受民主革命思想，回国后在清江浦、淮安一带宣传革命，组织进步力量。1911年，阮式与周实共同组织淮安起义，推翻了当地的封建统治，后被反动势力杀害。阮式为民主革命事业献出了年轻的生命，是清江浦近代革命史上的重要人物。

    3. 李更生：近代教育家，字亘生，淮阴（今清江浦区）人，是近代淮安教育改革的先驱。李更生早年从事教育工作，曾任淮安府中学堂校长，他积极倡导教育改革，主张“教育救国”，推行新式教育，增设科学、外语等课程，注重培养学生的实践能力和爱国精神。李更生还创办了多家学校，为淮安地区培养了大批人才，对近代淮安教育事业的发展作出了重要贡献。

    四、历史遗址与古刹寺庙道观

    （一）历史遗址

    1. 清江大闸遗址：位于闸口街道境内，是明代大运河漕运的重要水利设施，始建于明永乐年间，由陈瑄主持修建。清江大闸是控制里运河水位、保障漕运船只通行的关键设施，闸体由条石垒砌而成，结构坚固，历经数百年风雨依然保存完好。遗址周边还留存有漕运码头、粮仓等遗迹，是研究明清时期漕运制度和水利工程的重要实物证据，现为全国重点文物保护单位。

    2. 清江浦楼遗址：位于清江街道境内，是明清时期清江浦的标志性建筑，始建于明代。清江浦楼原为漕运管理机构的了望楼，楼高数丈，气势恢宏，登楼可俯瞰运河千帆竞渡的壮丽景象。楼内曾陈列漕运相关的文物和史料，是漕运文化的重要载体。如今的清江浦楼为后世重建，保留了明代建筑风格，是展现清江浦运河历史的重要景点。

    3. 文庙遗址：位于闸口街道境内，始建于唐代，是淮安府学的附属文庙，历经宋、元、明、清等朝代的修缮与扩建。文庙原建筑规模宏大，包括大成殿、棂星门、泮池等建筑，是淮安地区重要的文化教育场所。如今文庙遗址周边形成了古玩市场，保留了部分古建筑构件，是市民感受传统文化、淘宝收藏的重要场所。

    4. 漕运总督署遗址：位于府前街道境内，是明清时期漕运总督的办公场所，始建于明代。漕运总督署原建筑布局严谨，分为中路、东路、西路三大部分，中