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只是俯下身,自顾自地朝着大锅里仔细看了看。
见锅里的菜色泽鲜亮
“我尝尝!”
说
在锅中心舀了一勺清亮的汤汁,递到嘴边抿了一口。
等那股咸香的味道在舌尖散开,傻柱脸上渐渐露出一丝满意之色。
虽说这汤的口味
但作为一
咸淡适中,食材的鲜味也都炖了出来,没什么大问题。
他直起
“可以,味道不错,火候也拿捏得还行。以后食堂的大锅菜,就正式交给你了!”
听到傻柱这话,马华脸上顿时炸开
“真的呀,师傅?您真的放心把大锅菜交给我做了?”
见他这副模
“怎么?你是对自己的手艺没自信,还是不相信师傅我的眼光?”
听到傻柱这么说,马华脸
“师傅,不是的,我......我不是不信您!我就是怕我手艺还不到家,回头做出来的菜不合大家口味,别人再说闲话,给您丢脸!”
见到马华紧张得额角都冒了汗,
“噗嗤” 一声笑了出来,收起脸上的严肃,露出
“行了行了,瞧你这点出息!你是我傻柱教出来的徒弟,你什么样的手艺,我能不清楚?我说你行,你就肯定行!往后谁敢说三道四,让他直接来找我,我替你撑腰!”
听到师傅这斩钉截铁的话
脸上的慌乱渐
“师傅,您放心!我肯定踏踏实实好好做,每一锅菜都盯好火候、调好味道,绝不给您丢脸,也不让您失望!”
听到马华
看着眼前这个跟着自己多年、
“有你这个认真劲就够了!咱们干勤行的,光站在旁边看可学不会真东西,就得自己上手练,在灶台前摸爬滚打才能慢慢提升。等你把这大锅菜炒得稳当了,火候、调味都拿捏得准了,我再正式教你我的拿手川菜,把压箱底的本事都传给你!”
“谢谢师傅!”
听到傻柱这话,马华脸上顿时涌出浓浓的感激之色,声音都带着点抑制不住的颤抖。
他等师傅这句话,可是等了整整数年啊!
从刚进厂那会儿,他就跟着傻柱打下手,切菜、备料、刷锅,什么杂活都干。
后来傻柱见他踏实肯干、眼里有活,才松口把他收作徒弟。
本来他
可没想到,这一等就是好几年,他依旧干着杂活,傻柱从来没教过他什么正经厨艺。
虽说心底偶尔会掠过一丝埋怨,可他知道傻柱的性子,护手艺、怕 “教会徒弟饿死师傅”
再加上自己嘴笨,不会说好听的讨师傅欢心,所以一直没敢开口提学手艺的事。
就在他几乎以为,这
师傅竟然突然转变了态度,不仅让他上
这突如其来的惊喜,怎能让马华不激动,眼眶都悄悄红了几分。
见到马华泛红的眼眶,傻柱心里也不禁掠过一丝愧疚。
这些年他抱着 “留一手” 的心思,确实
“马华,师傅让你干了好几年杂活,没正经教你手艺,你心里......不会怪师傅吧?”
听到傻柱这话,马华脸
“师傅,您说啥呢!我马华是什么性子,您还不知道吗?我怎么可能怪您!您让我一直干切菜、备料的杂活,肯定是为了让我打好基础,把刀工、火候这些底子练扎实了,我心里都明白您的用意,感激还来不及,哪会怪您!再说,搁外面学手艺,徒弟不光得白干活,出师后还得给师傅效力三年呢,我这才跟着您几年,还差得远呢!”
傻柱闻言,脸上不由得浮现出一丝红晕,显然是被徒弟的懂事戳中了,心里有些不好意思。
但他向来好面子,哪会主动承认
“你能有这个心思,就说明师傅没看错人!以后你就踏踏实实地跟着师傅好好学,师傅把压箱底的本事都传给你,往后有师傅一口饭吃,绝对饿不到你!”
“师傅,您放心!”
听到傻柱的承
“您说让我干什么,我就干什么,绝对不偷懒、不耍滑,好好把跟着您学手艺!”
这话马华说得真心实意,没有一丝违心。
本来他要是一直只能干杂活、学不到真本事,或许再熬个几年,也会动别的心思,想换个地方谋出路。
可现在傻柱不仅愿意把压箱底的手艺教给他,还有李安国这个如今在厂里势头正劲的兄弟当靠山,马华傻了才会放弃这么好的机会。
再说,他天生踏实本分的性格,也不允许自己有什么歪心眼。
见马华这么上道,傻柱
“得了,
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