，客人吃着是烫嘴的，那才算得上恰到好处。

    冬天这温度，雪花鸡淖要是冷了，猪油凝固，吃着就生腻。

    对厨师的能力十分考校。

    雪花鸡淖出锅装盘，撒上提前准备好的火腿碎，红白这么一衬，尤如雪山红顶，堆在高档的镶金边的瓷盘里，相当漂亮。

    “上菜！”周砚冲着早已候在一旁的服务生说道。

    盘子装进托盘，三名服务生端着雪花鸡淖一路小跑着上菜。

    “陈主任，这卤牛肉是哪位师父做的？卤的好香啊，太有水平了，是我这回入川后吃到最好的卤味。”宴会厅里，主桌上，一名西装革履的中年男人看着陈铭问道。

    还