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众人关于干烧岩鲤的争论,已经从他的耳中被屏蔽,他的眼睛微微眯起,盯着眼前这份龙眼甜烧白久久沉默着。
沉默的不止胡大海,胡根生和胡光明看着最后上来的这份甜烧白,脸上同样露出了几分讶色。“这龙眼甜烧白做的跟老娘做的好像哦。”胡根生开口道。
胡光明跟着点头:“是像,我们老娘做的龙眼甜烧白,形状捏的特别好,就像这样一圈一圈卷起,裹满洗沙,蒸好之后看起来就像一颗龙眼嵌在糯米里头,不用额外再塞其他东西。”
“老汉儿,你要尝一块不?”胡巧云开口道,声音微颤。
管路看向老爷子,也是缓缓攥紧了拳头,可以说今天请周砚来做这顿席,就是因为这道龙眼甜烧白。胡大海微微点头:“尝一下嘛,我也好久没吃甜烧白了。”
胡巧云答应了一声,拿筷子从糯米饭里挖出一块卷好的肉片,棕红的色泽,泛着油润光泽,肉很耙软,夹起来颤颤巍巍。
胡大海的眼睛紧紧盯着那块肉,握着筷子的手微颤,待到肉放到碗里,他仔细端详了一会。肥肉蒸化后透亮如琥珀,裹满红豆洗沙。
夹起喂到嘴里,肉片软糯微甜,入口即化,洗沙绵密沙甜,不带丝毫的颗粒感。
胡大海闭上了眼睛,耳边似乎又响起了一道清脆的声音:“大海哥!我老汉儿同意你拜他为师了!明天早上,你一定要来曹记饭店后门哈!”
“大海哥,你真的喜欢我?其实,我也喜欢你!那你敢不敢去找我老汉儿提亲嘛?我老汉儿说了,我们家三个女,两个姐姐已经嫁出去了,我不得嫁人,要招赘婿上门,你家里怕是不同意哦!”“大海哥,从今天开始,我就是你的婆娘了,你你要对我好。我晓得,我也会对你好的,你先把之前存的钱拿给我嘛。就这点?哼!我才不信,劳资蜀道山哈!”
“大海哥,这娃娃长得哪个这么丑呢?皱巴巴的,不像你,也不像我。我妈说养一养会变好看,不晓得真的假的。今晚把他的脸转到你那边吧,我有点害怕…”
“大海哥,根生带着光明跑去河边耍了,等会回来你打一个,我打一个哈,不要让他们跑了。不行,他们还是太小了,打一顿怕是还记不住,等会你配合一下我,我把你打一顿,给他们长点记性。”“大海哥,巧云今天来例假了,我们家小姑娘也长大了哦。这娃娃喜欢念书,我们还是让她继续念书嘛,世道这么乱,女娃娃多读点书是好事,说不定以后能少吃些苦。我们苦点没得事,明天我还去帮他们炒菜嘛。”
“大海哥,巧云当上老师了!新中国好啊!我们这种农民工也能翻身做主人了!”
“大海哥…”
一颗泪珠从胡大海的眼角滚落,啪嗒一下落在了桌子上。
“老汉儿,你还好不?”胡巧云看着她,眼中满是关切。
“嚅!这龙眼甜烧白,跟老娘做的味道简直一模一样!”胡光明猛然起身,震惊地看着眼前这份甜烧白,眼眶已然泛红。
“对!就是奶奶做的味道,味道、口感都一样的!”隔壁桌响起了一道满是惊喜的声音。
一份龙眼甜烧白,让老胡家陷入了一种难以言说的情绪之中。
有人惊喜,有人抹泪,有人陷入了思念,有人开始跟娃娃骄傲地介绍以前祖祖做的甜烧白也是这么好吃。
只要吃过老太太做的甜烧白,没有人会质疑这份甜烧白的相似度。
不是有点像,是一模一样。
周砚他们解了围裙从厨房过来,刚好撞见了这一幕,心头有些触动。
有的人提前离开了,可她依然活在那些曾得到过她爱意的人心中。
一份龙眼甜烧白,便能将记忆唤醒,然后讲述给自己的孩子听,让他们记住这个味道。
这种感觉是温暖的,是带着爱意的。
仿佛这一刻,已经离世十年的曹春燕女士,又回来了,一同参加了胡大海的八十寿宴。
胡大海又吃了一口糯米饭,吸饱红糖猪油,黏得扯丝,口感很油润,甜到了嗓子眼,甜进了心里。放下碗筷,他扶着桌子站起身来,看着周砚有些急切地问道:“小周师傅,你这龙眼甜烧白是跟谁学的?”
周砚略一思索便开口道:“一开始是跟我师父学的,不过后来我偶然得到了一张菜谱,我觉得做出来的龙眼甜烧白味道更巴适,我就按照那个菜谱来做。”
“菜谱?”胡大海有些惊讶,“什么菜谱?”
周砚说道:“单独撕下来的一页,边角好像写着曹记,但后来被我妹儿丢灶膛里烧了。”
“曹记曹记.”胡大海有些释然地笑了,“当年战乱,曹记饭店被军阀逼得关门,我老丈人和我们失散了,估计是他留下的菜谱,没想到流转到了你的手里,还被你学会了。”
“抱歉,我应该把它好好保存的。”周砚歉然道。
胡大海往前走了两步,握住了周砚的手,看着他满眼笑意道
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