返回第四百五十四章 获得奖励:东坡肘子菜谱!(稀有)  1984:从破产川菜馆开始首页

关灯 护眼     字体:

上一章 目录 下一页

    今天来了六个厨师,有从眉州酒楼退休的于洋于大爷,也有现在就在眉州酒楼掌勺的主厨孙杉,其他的也都是眉州各大饭店掌勺的大厨。

    水平自然不用多说,绝对是眉州地界顶级的。

    年纪最小的,都四十岁往上了。

    厨师这个行当,水平和资历都是靠时间一点点熬出来的。

    十四十五岁开始学厨,三年出师,三年帮厨,然后在一点点熬出头。

    三十岁的时候要是能在大饭店掌勺,那就算混的不错了,一般大饭店的包席菜,都是饭店最好的厨师来掌勺。

    比如眉州酒楼五十一桌的包席,总厨哪怕不亲自操刀,也要全程把关,确保菜进了包厢不出问题。眼前这三个年轻人,这个年纪,要是学厨晚一点,现在还是学徒呢。

    胡光明却说他们要操办今天中午的寿宴,而且一桌五十块?!

    众人的惊讶都写在了脸上。

    “对,是这样的。”胡光明点头,看到众人的反应他放心了,原来这个世界还没有疯狂到他看不懂的样子。

    三个二十岁出头的青年厨师,来办四五十一桌的坝坝宴,这个事情就是古怪的嘛!

    “现在这些年轻人,挣钱的路子这么野吗?”于洋摸着下巴。

    “一桌五十,六桌就是三百,挣一半也抵得上我一个月工资了。”孙杉笑着道:“光明,下回有这种好事,你喊我一声嘛,我请假来帮你整,就按眉州酒楼五十一桌的标准来。”

    我都遇不到这种好事还喊你?胡光明笑着点头:“要得,回头我跟我外甥说嘛。”

    胡巧云招呼众人落座喝茶,把瓜子果盘摆上。

    孙杉朝着厨房的方向看着,目光落在阿伟身上,眯起眼睛,感觉有点眼熟,一时间又想不起来。胡光明给众人倒茶,一边说道:“我跟你们说啊,现在的年轻人挣钱快了,就有点飘,不太把钱当钱,这样不得行。

    我这个当乡厨的舅舅说了他不太相信,各位大厨都是眉州地界有头有脸的厨师,等会中午上了菜,你们好好点评点评,好让他下次长点记性,不要那么容易被人骗了。”

    “要得。”

    众人笑着应道,五十一桌的包席,他们确实有些好奇,这三个年轻人能端上来啥子菜。

    一直没说话的胡大海看着胡光明开口道:“菜就多练,莫要在背后东说西说,就这三个年轻人的刀工,都比你要好不少。”

    众人闻言纷纷笑了,胡光明的水平如何,大家心里还是有数的。

    “老汉儿,我也要点面子的噻。”胡光明尴尬挠头,还有点委屈。

    “面子是靠手去挣的,不是靠嘴巴说。”胡大海说道。

    “要得。”胡光明点头,难过之余又有点高兴,他老汉儿已经好多年没有因为厨艺的事情训他了。会生气说明在意的嘛,要是骂都不骂他了,才说明对他完全死心了。

    “喔唷,冤家来了,还不少。”阿伟看了眼院子里那桌厨师,小声揶揄道。

    “啥子冤家?你在眉州都结仇了?”曾安蓉疑惑。

    阿伟笑道:“同行噻,你看嘛,那一桌应该都是老爷子的厨师朋友,从一进门就盯着我们看。”“这倒是。”曾安蓉微微点头。

    同行是冤家,他们从苏稽跑到眉州来做五十块钱的包席,只要有机会,同行肯定是想点评两句的。周砚微微一笑:“那就给他们一点来自孔派的震撼吧。”

    菜备的差不多了,门外响起了敲门声。

    管路过去开门,很快冲着周砚喊道:“周师,找你的,有个大爷送岩鲤来了!”

    “要得!”周砚应了一声,快步往门口走去。

    “大爷?兄弟,我看我们两个的年纪怕是差不了好多,你这称呼对我多少有点不尊重了。”“你也喜欢钓鱼啊?晒的骏黑,跟个非洲黑娃一样。”

    周砚刚走到门口,就听见王川在给管路训话。

    “我不钓鱼,我干工地的,今年才三十六。”管路站在一旁,笑容礼貌中透着几分尴尬。

    “干工地还是不容易,三十六干成了四十六。”王川闻言释然了。

    “谢谢啊。”管路嘴角抽了抽,这三十九岁的大哥都晒成六十岁的老大爷了,还有闲心安慰他呢。“大哥不笑二哥,算了算了。”周砚看着巧克力肤色的王川和小麦色肤色的管路,差点没忍住笑,看着王川道:“王叔,六条岩鲤钓到了?”

    王川把鱼篓递给周砚:“这里,六条,每条两斤左右,多个一二两。”

    周砚接过鱼篓看了眼,鱼篓里边垫了油布装满了水,能瞧见里边活蹦乱跳的岩鲤。

    “要得。”周砚摸出三张大团结给王川递了过去。

    “拿这么多爪子?”王川接过钱,又抽了一张大团结递还给周砚,“六条的嘛。”

    “跑那么远,差旅费还是要给你开的噻。”周砚笑问道:“你等会唧个回
本章未完,请点击下一页继续阅读>>

『加入书签,方便阅读』

上一章 目录 下一页