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夏华峰思索再三,还是摇了摇头:“算了,白案对我来说太超纲了,我能学会几个菜就算不错,我就算学了包子,自己回去捣鼓肯定也没楼下那家包子铺做的好吃。
“好的。”周砚笑著点头,难得可贵的是有自知之明。
老夏选择放弃,沈晚秋倒是来了兴致,看著周砚说道:“小周啊,你回头把这鲜肉包的调製配方给我写一个,我回去试试看。我做的鲜肉包,肉馅总是有些乾柴,做不出你们这种鲜嫩的口感。”“好的外婆,我这就给你写。”周砚把手里半个包子囫圇吞了,掏出钢笔刷刷写了张单子。鲜肉包、芽菜肉包、牛肉包的都写了,而且还把和面水比,发酵时间等也一併详细写了一份。很显然,瑶瑶的外婆平时在家是会自己做包子的,那这就是进阶菜谱。
“来,外婆,给您。”周砚將这页纸撕下来递给沈晚秋。
沈晚秋接过单子,脸上露出了笑容:“小周还是你想的周到,把和面的水比这些都给我写清楚了,回去我就试试看。”
吃过早餐,周砚把一会要用到的食材装进自行车后座绑著的背蔸里,装满了两个背第。
今天不光是杀猪宴,也算是老周家团年。
除了夏瑶一家,李先友一家,周砚还请了他师父一家。
一日为师终身为父,这话可不是说说而已。
团年请师父,那是情理之中的。
他师父昨天刚忙完一场五十桌的坝坝宴,今天可算是閒下来了。
临近过年,婚嫁宴请密集,他几乎就没歇过。
年后初三开始又要忙碌起来了,一整个正月得办十场坝坝宴,连轴转,后面想请他吃饭都不一定约得到档期。
夏华峰凑到跟前来看他装车,周砚正想著怎么跟他聊两句,夏华峰突然神神秘秘的小声开口道:“小周,你这滷肉有没有多的?”
“啊?”周砚愣了一下。
夏华峰小声道:“能不能给我留点,晚上我和老林还有老丈人喝点。”
周砚闻言笑了,难怪他们先前要想办法凑一堆,原来是想偷摸喝夜酒啊。
中年男人不容易啊。
“那必须有,夏叔,我给你们留一斤卤猪头肉,一斤滷牛肉,一个猪耳朵够不?”
“各留半斤就够了,再要点滷豆腐乾。”夏华峰小声道,脸上难掩喜色。
周砚露出了一个我懂的笑容:“行,我给你们留著,晚上切好给你们送到家属院去。”
“好。”夏华峰伸手拍了拍周砚的手臂,第一回看这小子这么顺眼。
別的不说,確实有眼力见,而且上道!
“你找小周聊什么?”孟芝兰看著夏华峰好奇问道。
“没什么,我就看看他做的滷肉。”夏华峰笑著说道,衝著一旁的林志强点了点头。
林志强心领神会的点头,脸上的笑已经开始藏不住了。
周砚从送往张记滷味店的篮子里把老夏要的滷菜单独拿出来,瞧见卤肥肠,又提刀切了半斤下来一併放到一旁,然后把送货单子修改了一下。
这几天张记滷味的生意太好了,订货量直线上涨。
门外响起了摩托车声。
“瑶瑶姐!”
“哇,沫沫,你今天这身衣服好好看!”
“这位阿姨是瑶瑶姐的妈妈吧?和小姨都好漂亮啊!”
然后就是黄鶯的声音响起,跟眾人打了一圈招呼,一会就跟夏瑶一家互相认识了。
“鶯鶯,黄兵,你们吃过早饭没有?蒸笼里还有几个包子,还是热的,你们要不要吃点?”赵铁英问道黄鶯毫不犹豫地点头:“要!虽然来之前我已经吃过一碗麵了,但是老板做的包子我还是能再吃两个的!”
“我能吃三个!”黄兵跟著点头。
黄鶯歪头看他:“黄兵,你刚刚才吃了三两面啊?!”
黄兵理所当然地点头:“你吃二两面再吃两个包子,我吃三两面吃三个包子,合理!”
黄鶯:….”
莫名的合理,竟是让人无法反驳。
“来,坐著慢慢吃。”赵铁英笑著招呼两人落座,她最喜欢黄鶯这个胖丫头了。
“黄鶯,黄兵,你们来了啊。”周砚从厨房出来,笑著道。
黄鶯嘴里咬著半个包子,抬头看著周砚道:“老板,昨天咱们滷味店的营业额突破八百大关了!我今天努努力,看能不能冲一衝九百。
“可以啊,这就衝上八百了。”周砚惊讶之余更多的是惊喜。
滷味店营业额突破八百?
夏华峰等人闻言也是纷纷看向了周砚,没想到在周二娃饭店之外,周砚还有一个生意那么好的滷味店?“嘿嘿,今天光是预定的订单就有三百多块,都是今天要请客提前找我订的。我已经让阿伟一早去鱼唱公园门口把摊子支起来,爭取能够把滷菜卖完。”黄鶯的笑容中
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