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腻。
这两年重新开放杀牛,各家条件好起来了,一般都不太待见这两样东西。
但今天周砚煮的这个红苕稀饭,瞧著还真是有点不太一样。
红苕放的不是很多,而且切的比较小块,点缀其中。
汤色清亮不浑,米粒煮开了花,但依然粒粒分明,没有糊成浆,勺子舀起来有种微微掛勺的绵密感。“煮粥我可是一把好手,皮蛋瘦肉粥、小米粥,信手拈来,人称西湖区粥王。”夏华锋一脸自信道。周砚闻言连忙道:“西湖区粥王,请多多赐教。”
“好,我尝尝看。”夏华锋拿起勺子,红薯和稀饭一併舀起,吹了吹热气,然后餵到嘴里。红薯配稀饭,这吃法简单又顶饱,红苕好种,產量又高,以前吃不起饭,这是重要主食。
但就是因为吃多了,吃胀了,大家对它没有太大的好感度。
夏华锋就不信了,一碗红薯稀饭,周砚还能煮出花来不成。
稀饭入口,夏华锋慢慢察觉出不对劲了。
米的口感格外软糯,那看著成块的小红薯,舌尖一压就化开了,红薯的甜香融入了稀饭之中,香甜自然,清润顺囗!
不是?
这是红薯稀饭该有的口感吗?
这也太香了吧?!
“等一下,这里边真的只有红薯和稀饭?”夏华锋把碗里的稀饭仔细翻了一遍,確认只有红薯和稀饭后,整个人都有点懵,看著周砚道:“怎么做到的?”
“粥王,这不是基本操作吗?”周砚微笑道,“难道你煮的粥不是这样的?”
“额”夏华锋缓缓握紧勺子,“差不多吧,我一般不做红薯稀饭,芝兰不爱吃”
“老夏!这个红薯稀饭好好吃哦,你学一下,我爱吃。”孟芝兰拿著勺子舀起红苕稀饭一边吹热气,一边跟夏华锋说道。
夏华锋:….”
周砚抿嘴,低头看著面前的稀饭,儘量让自己不笑出来。
一份完美的红苕稀饭】
没办法,哪怕它只是一份红苕稀饭,但也顶不住它是一道完美的红苕稀饭啊!
老夏能怎么办呢,老婆都发话了,只能硬著头皮道:“小周啊”
周砚点头:“夏叔,我懂,一会我就把配方写给你,从火候到时间,分毫不差。”
夏华锋鬆了口气,小周有一点让他挺满意,就是上道。
“周砚,等会也给我们说说看,这红苕稀饭煮的確实安逸,时间是螂个控制的。”旁边那桌,大爷周清开口说道,他已经在盛第二碗稀饭了。
周砚笑著应道:“要得,等会开个红苕稀饭培训班,想学的都来。”
红苕稀饭有点出人意料,包子则是点燃了晚宴。
鲜美的鲜肉包,咸香醇厚的芽菜肉包,当真是让眾人讚不绝口。
这是周砚第一次回乡做包子,老周家不少人还是第一回吃到周砚做的包子,脸上的惊艷之色是藏不住的。
“肉包包好好吃哦””田娇抓著肉包,吃的可香了,回头看著田辉道:“爸爸,你去找砚锅锅学学怎么做出美味的肉包包嘛我就喜欢吃肉包包!”
“你喜欢吃,以后爸爸经常带你去周砚哥哥家吃啊。”田辉无奈笑道,让他一个红苕稀饭都煮不明白的人去学做包子,这不是为难他嘛。
“唉”“”田娇嘆了口气,两眼包著泪光,看著周沫沫道:“沫沫,我以后还是跟你一家好了,我爸爸是个小笨蛋,根本就学不会“”
“好了好了,你再吃一个鲜肉包嘛。”周沫沫往她碗里又夹了一个包子,宽慰道:“他再笨,毕竟也是你爸爸”
眾人闻言忍俊不禁。
吃过晚饭,大媛和二婊他们主动把洗碗这些活给揽了过去,好让周砚他们先回去。
“沫沫,再见”你要来嘉州找我耍啊。”田娇拉著周沫沫的手,两眼泪汪汪的。
“好了好了,不哭啊,我会来找你耍的。”周沫沬笑著摸了摸她的脸蛋,“你要想我了,就喊攘媛带你来找我耍嘛。”
“昂。”田娇点著小脑袋,这才把眼泪憋了回去。
李思楠笑著跟眾人道別,抱起田娇放在前槓的小椅子上。
李先友他们趁著天还没完全黑,先回嘉州去了。
周明也是跟著一道,载著宋婉清回去了。
“奶奶,小叔,要不明天晚上你们去我们家吃饭嘛。”周砚看著老太太和周卫国说道。
“不用,明天周清喊我们去他家吃,今年有电视,晚上还能看春节联欢晚会。大家都提前说了要来我们家看,明天肯定热闹得很。”老太太笑著摇头,看著他道:“明天你不用管我们,你把瑶瑶他爸妈他们安排好就行。”
“周砚,镇上要是无聊,你就把叔叔和婊驤们喊回来一起耍。”周杰凑过来,笑著道:“过年嘛,还是村里热闹些。”
周海跟著说道:“就
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