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感觉。
这座一代老蓉城人记忆中的地标建筑,没等到周砚来上大学,于12年被拆除,然而原本说要建的大商场,直到周砚在蓉城撞上大运依旧是一片工地。要是蓉城饭店还开著,周砚高低得去尝尝。
年代更为久远的锦江宾馆,如今依然矗立在锦江畔,周砚还去住过一晚。
站在十字街口,周砚看著水碾河街,那种熟悉又陌生的感觉涌上心头,有些奇妙。
高楼大厦消失了,取而代之的是各式厂房和低矮老房子,但又能依稀看到一些一直留存到后世的建筑。“走咯,等会还要找你方师伯,这么大个饭店,找人怕是不简单喊。”肖磊的声音响起。
“要得。”周砚应了一声,提著包,跟著肖磊往饭店大门走去。
饭店大厅很是气派,层高很高,装修得富丽堂皇,大理石的地面,就连柱子上都贴了大理石,长吧台,后边站著的工作人员穿著制式的工作服,脸上带著统一的微笑。
这装修,就算放在后世的饭店中,那也算是有格调的。
去年刚落成,所以整体特别新,地板擦得能反光。
周砚以欣赏的目光左右瞧著,看看哪些东西是可以用在他的饭店装修中的。
这样的饭店他在探店过程中见过许多,不乏比这更奢华的大气的,一进门就两排迎宾欢迎光临,三楼贵宾一位周砚看得落落大方,一回头发现肖磊紧张地跟在他身后,目光有点闪躲,不由笑道:“师父,你不是经验丰富吗?怎么感觉有点紧张呢?”“我这叫谨慎,你看看你师伯在不在大厅。”肖磊连忙挺直了腰杆,小声说道。
“方师伯长什么样啊?我连照片都没看过。”周砚有点无语,准备到吧台问一声。
“喔唷,这不是我们孔派的第一顽石嘛,终于肯挪窝了啊?”就在这时,一旁的休闲区站起来一个男人,笑著开口道。周砚闻声转头看去,那是个穿著西装的中年男人,梳著大背头,五官端正,身材保持的很好,没有肚腩,有胸肌,能撑得起身上的定制西装,看起来体面又优雅。
“耶,这不是我们孔派离家的浪子嘛。”肖磊目光看去,脸上立马露出了笑容,快走两步上前。“石头!”
“飞哥!”
两人重重拥抱了一下,脸上都露出了笑。
周砚有点诧异,没想到方逸飞方师伯竞然长这样,跟他刻板印象中的川菜大师完全不一样!他保持身材,打理发型,穿著定制西装,看起来更像是一个来蓉城饭店谈生意的老板。
干了二十多年厨师,还能让自己保持这么精致的状态啊!
“这位是?”方逸飞的目光看向了周砚。
“孔派的新门面嘛。”肖磊说道。
“哦,以破纪录的分数拿下今年的三级厨师考试全省第一的周师。”
“没得错,就是这个年仅二十一岁,学厨刚满三年的周师。”肖磊微微一笑,“我徒弟。”“你小子,命真好,自己没当成孔派门面,收了个孔派门面当徒弟。”方逸飞看著他,眼里的羡慕藏不住。“怎么说话!顺序不能搞错了,是我收了个徒弟,精心培养成为了孔派新门面,这叫名师出高徒。”肖磊认真纠正道。“算了哈,你二级都考了三年,笔试每次都卡六十分,就你还精心培养全省第一呢?你龟儿子就是命好。”“大哥不说二哥哈,你笔试也就是六七十分的水!”
“我反正是会做樟茶鸭的,一把过,嘿嘿。”
周砚:
好嘛,这就是孔派师兄弟见面友好的问候方式。
就强度来说,符合预期。
“方师伯你好,我是周砚。”周砚等两人友好问候结束后,这才微笑伸出手。
“你好周师,我是方逸飞,多多指教啊。”方逸飞跟周砚握手,面带微笑道。
他的手很有劲,手上的老茧证明平时没少摸刀。
周砚连忙道:“指教哪敢,我这回是来跟方师伯学习的,感谢你带我来见见世面。”
“见世面?”方逸飞松开手,看著他笑道:“当年宋博第一回来蓉城,我去汽车站接他,他也是这么说的。那年宋博拿了三级厨师考试全省第一,省饮食公司把他从乐明调上来,让他去荣乐园进修学习。”
“后来呢?”肖磊问道。
“后来,荣乐园的年轻厨师们倒真见了世面。”方逸飞说道。
周砚闻言愣了一下。
肖磊跟方逸飞则是爽朗笑了。
“啊一一宋师伯这么凶!”周砚有些震惊道。
“你以为呢?你宋师伯虽然比我还要小几岁,不过要论做菜的天赋,那绝对是当年同代川菜厨师中能排进前三的,跟你相比也是不相上下。在调味上的天赋,至今无人能敌。”肖磊笑道,脸上难掩骄傲。
周砚若有所思地点头,据说宋博师伯有一条神之舌,别的厨师做的菜他只要尝一口,就能把调料和比例用量精准猜出来。方逸飞一脸自
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