叶无忌忽然觉得，这世上最值钱的东西，压根不是银子。

    是人。

    尤其是梁伯钧这种人。

    平日里这家伙嘴臭得很，动不动就嫌这个嫌那个，像谁多跟他说两句话都是在耽误他活到一百岁。可真到了动手的时候，他那脑子转得比谁都快。

    叶无忌原本还挺有底气。

    不就是蒸馏嘛。

    底下烧火，上面降温，中间出酒。

    多简单。

    可等梁伯钧重新蹲下去，拿着炭笔在地上刷刷几下，叶无忌立刻就不这么想了。

    梁伯钧一边画，一边皱着眉说：“底锅里得架个篦子，浑酒别直接倒锅底。放在篦子上的甑桶里蒸，火不直接烧酒液，不容易糊锅。”

    叶无忌当场就愣了一下。

    还有这一手？

    他还真没想到。

    这就有点尴尬了。

    自己刚才还摆出一副胸有成竹的样子，像祖师爷传道受业一样，结果人家随口一句，就把他打回了半吊子。

    可转念一想，半吊子怎么了？

    半吊子也是吊子。

    最怕的是连吊都没有。

    他咳了一声，装作随意地问：“老梁，你以前蒸过酒？”

    梁伯钧抬头看他一眼，那眼神跟看个脑子进水的地主少爷差不多。

    “蒸过个屁！”

    叶无忌一点不恼，反倒更来劲了。

    没蒸过都能想出篦子和甑桶，这人脑子里到底装了多少东西？

    梁伯钧拍了拍手上的灰，接着说：“不过蒸馏这事我见过。西域来的胡商，有人拿这法子提炼香料。道理都一样，热气往上走，碰着冷东西就凝住。我以前还帮一个胡商修过一回蒸锅，那玩意儿是铜做的，足足三层。”

    三层？

    叶无忌差点没跳起来。

    好家伙。

    这叫什么？

    这叫专业对口啊！

    他费了半天劲讲原理，还怕梁伯钧听不懂，结果人家早就见过实物，甚至还亲手修过。

    这就好比你刚拿着木棍教人练枪，转头发现人家以前给兵器大师补过枪头。

    叶无忌心里那点忐忑，顿时散了大半。

    他一把竖起大拇指，由衷道：“老梁，你是真牛逼。”

    梁伯钧脸上半点受用没有，反倒嫌弃地摆了摆手：“少拍马屁，说正事，你要多大尺寸的？”

    对，尺寸。

    这才是正事。

    叶无忌低头想了想。

    太大了不行。

    第一锅还不知道能不能成，万一造个大家伙出来，蒸出一锅怪味汤，那不是丢人丢到姥姥家去了？

    不对，他姥姥家在哪儿他也不知道。

    算了，这不重要。

    先小后大，试成了再说。

    “先做个小的试试。”叶无忌道，“底锅能装五十斤酒液就行。本大人先试一锅，看看出来的东西能不能喝，要是成了，以后再造大的。”

    他说得稳，心里已经开始算账了。

    五十斤浑米酒，能出多少烈酒？

    哪怕只出十斤，只要够烈，够香，能把洪七公那老叫花子的魂儿勾住，那就值。

    洪七公一留下来，灌县就等于多了一根定海针。

    什么山贼，什么贪官，什么乱七八糟的麻烦，先问问九指神丐那双手答不答应。

    当然，这话不能现在说。

    说早了像吹牛。

    叶无忌最近琢磨明白一个道理，吹牛这种事，得等事情快成了再吹。太早吹，那叫半场开香槟。

    梁伯钧已经捡起炭笔，在墙上画了起来。

    他画得很快，几乎没怎么停。

    “底锅口径两尺半，深一尺。上面的天锅口径两尺三，浅一些，用来装凉水。中间做个甑桶，用竹篾编，外头糊泥巴防漏气。接酒的管子用铜管，从甑桶壁上引出来，直接通到外面的酒坛子里。”

    叶无忌站在旁边看着，越看越觉得自己捡到宝了。

    这人嘴是真臭，手也是真稳。

    他脑子里原本只有一团模模糊糊的影子，像雾里看花。梁伯钧几笔下去，锅是锅，桶是桶，管子是管子，连冷凝的去处都安排得清清楚楚。

    这就是大工匠。

    这种人不能只给工钱。

    得哄。

    以后灌县要修水车，要造农具，要烧窑，要炼铁，哪样离得开他？

    叶无忌忽然又有点贪心。

    要不要干脆给梁伯钧单独弄个工匠所？

    不行，太早。

    人手、银子、地方，全都不够。

    饭得一口一口吃，酒得一锅一锅蒸。步子迈大了，容易扯到自己。