俗话说家有千万，四条腿的不算。

    就说这养牲畜风险很大，一旦得个什么病，可能就全军复没了。

    不过养殖自古就是个出路，秋白露她二舅家里一直就不太宽裕，如今政策放开，又有这个机会，他们村离着山比较近，也好放羊。

    就这么养了一群绵羊。

    辛苦是肯定的，早上吆出去，晚上带回来。

    除了漫山遍野的放，还要带着去喝水。

    山省缺水，得有专门的地方，正好那边有个泉眼，村里人弄了个大水窖。

    每天一个人就得打出一群羊的饮水来。

    不过，这时候的农村人，都不叫苦。

    不是真不苦，而是没有别的法子，叫苦有啥用呢？

    他们家也知道不容易，自家的家当也压进去，还借了这么多钱。这年头别看只是三千，去哪都不好借。

    就算你去贷款，都不会给你批这么多钱。

    自然心里记着外甥和外甥女的好处。虽然秋利军没有借钱，可他实实在在住在舅舅家帮着弄羊圈什么的，忙活了很久。

    俩娃跟着姥爷回来，骨头香味已经飘出来了。

    “咋没带豆宝？”秋二顺进了院子就问。

    “豆宝跟我婶婶去走亲戚了。”禾宝回答。

    “哎呀，好香啊，这是啥？”穗宝跑到外头厨房。

    “别碰，别把你烫着。”兰妮儿隔着玻璃就喊，赶紧冲出来：“那锅里给你们煮着骨头肉呢，一会就好，别去碰啊。”

    “哦，好香啊，我一会要两碗肉。”穗宝回答，跟着进了正屋。

    “恩，你要有本事吃三碗也行。”兰妮儿摸摸他的后脑勺。

    “铺子先关一会，吃了饭再去。”秋二顺笑呵呵的。

    “行，关一天也没啥。”赵美兰点头：“爸，羊肉饺子和猪肉饺子可都有啊。”

    老头喜欢羊肉饺子，秋白露不喜欢。

    羊肉她吃，但是做成饺子就不太行。所以包了两样。

    如今秋家自己本身生活条件就上来了，加之闺女和小儿子都出息，一年下来其实不少给钱给东西。

    吃饭自然是吃的好。

    尽管二老习惯了省吃俭用，但是儿女们也会孝敬。

    小卖部开了以后，秋利军两口子收入自然也上来了，计划过完年就拉个电话。近处不少人呢，公用电话可是能挣钱。

    这门路贺建华早就说好给他们弄，年后就差不多。

    没有门路你有钱一时半会也安不上，就这么艰难。

    很快饺子也好了，大锅水开，就可以下锅。

    骨头也煮好，兰妮儿拿着一个大铁盆，就是年节下用来放食物的。

    羊肉刚才就捞出来，切了一部分弄成片儿，剩下的她给包好：“带回去晚上你们一切就能吃。”

    “生的都那么多了，熟的你们吃吧。”秋白露不要。

    “带着吧，给你公婆都吃点，骨头也吃不完，我先拿出一半。”兰妮儿说着趁热把骨头分开。

    饺子煮好，其他菜做好，一大盆骨头放在一边，又拿了个小盆子分出来一些先放桌上。

    “那牺汤动起来，吃面的时候浇上。”秋二顺笑呵呵的。

    牺汤就是煮骨头剩下的那个油汤。以前一年到头见不着几次荤腥，过年煮骨头也不是每年都有，反正只要是煮了，或者是事宴过后还是什么的，这个汤都很珍贵。

    吃面的时候加进去，或者直接沾馒头，都是油水。

    煮过骨头肉的汤凉了之后就会成果冻体，直接筷子夹着也能吃到。

    “因为汤稀才叫稀汤？”禾宝问。

    “哎，可不是。”秋二顺摆手：“人家这个有说法的，过去我也不懂。还是去年工地上有个人，人家有文化跟我说的。”

    老头嘬了一口女婿孝敬的好酒，就要开始讲古了。

    秋白露笑了一下，也认真听。

    “说过去，那是周朝的时候，要给祖先上供，就是用牲畜。整猪整羊的，祭拜完了就煮了，然后就分给同姓的人吃了。”

    “人们不是说牺牲就是死了么，所以就是个牺汤。”

    秋白露……

    亲爸爸，您这解释了一半，错了一半。

    虽然错了就错了，可孩子们不能接收错误的知识啊，看不见就算了，看见了还是……

    “咳咳，姥爷说对了一半。”秋白露解释：“确实就是祭祀时候的牲畜分食了，这个肉汤就叫牺汤。”

    “但是最初牺牲这两个字不是指去世，牺是指没有杂毛的牲畜。比如没有杂毛的黑猪，没有杂毛的羊。不光没有杂毛，还要长得好看。这种动物就用来祭祀宗庙或者神明。一般是过去天子，或者门第高的那