沈念知被江祁突如其来的声音吓了一跳，差点把手里的木盆摔了。

    “你走路怎么没声音啊？”

    “是你太专注了。”

    江祁顺着她的目光看向巷子。

    “那个人有问题吗？”

    沈念知犹豫了一下，低声说。

    “他说他是来找活干的，可他手上的茧子不对。扛活的人茧子在虎口和掌心，他的茧子在指根和掌根，像是……握刀剑的。”

    江祁意外地看了她一眼，没想到她观察得这么仔细。

    “别看了，进来吧。”

    江祁转身往回走。

    “站门口太显眼。”

    沈念知端着一盆脏水回了后院，心里七上八下的。

    “你说，他该不会是来找你的吧？你的仇人是不是很多啊？”

    走在沈念知前面的江祁步子一顿。

    “放心，他们那帮废物应该还寻不到此处。”

    “行吧。”

    沈念知把手里的木盆放下，有些心不在焉。

    如果不是来找江祁的，那不会是沈府来找她的吧？

    她一边想着一边伸手摸了摸自己的帽子和口罩。

    还好她捂得严实，应该认不出来什么。

    下午店里没了胡辣汤和油条，沈念知干脆闭了店开始试做酸辣粉。

    她在西市买调料的时候就特意找了绿豆粉条，这东西不算稀罕，但因为做起来费工夫，价格比白面贵不少。

    她用温水把粉条泡上，然后开始调汤底。

    野山椒剁碎，花椒炒香碾成粉末，锅里放油烧热，下野山椒和花椒粉爆香，加醋、酱油、盐，倒水烧开。

    汤底调好之后，她把泡软的绿豆粉条下锅煮了一小会儿，捞出来盛进碗里，浇上汤底，撒上花生碎、香菜和葱花。

    一股酸辣冲鼻的香气弥漫开来。

    江祁闻到味道从屋里出来凑。

    “你做了什么东西，味道这么冲？”

    “酸辣粉，你要尝尝吗？”

    沈念知端了一碗给他。

    “不过，你应该吃不了，你的伤还没好，顾大夫说你需要忌口。”

    江祁没听沈念知的话，伸手拿过沈念知放在自己面前的那碗酸辣粉。

    “哪有那么多规矩，吃就是了……你自己再费事煮一碗吧？小爷我肚子正好有点饿了。”

    江祁挑起一筷子粉条吸进嘴里，嚼了两下，动作顿住了。

    然后他眼眶慢慢红了，鼻尖也泛了红，但筷子没停，又挑了一筷子。

    “怎么样？”沈念知问。

    “还行吧。”

    江祁吸了吸鼻子，声音有点闷。

    “那你眼眶红什么？”

    “辣的。”

    江祁面不改色地又吸了一口粉条。

    “你这东西怎么比胡辣汤还辣？”

    沈念知看着他那副又辣又停不下来的样子，嘴角弯了一下。

    “当然了，这可和胡辣汤是不同口味。我仔细观察过，京都这种酸辣味的小吃可是很少呢！我打算后天推出，定价十五文一碗。”

    江祁听后抬起头，眉毛皱起。

    “比胡辣汤要贵？别人会吃吗？”

    据他的观察来说，东街靠码头这边百姓的消费能力也就最高十五文左右，还是舍得吃的。

    每天在码头上干活，舍不得吃饭啃窝头就凉水的也大有人在。

    “你懂什么，酸辣粉的成本高。有的人吃不起，但是其他人可以啊！总有人会舍得为美食消费的。

    绿豆粉条金贵着呢，光泡发就得小半个时辰。野山椒也是稀罕东西，这个东西值这个价！”

    沈念知理直气壮。

    江祁啧啧两声，没再说话，低头把碗里的汤也喝了个干净。

    沈念知又做了两碗，一碗让江祁端给隔壁刘奶奶，另一碗她亲自送去给隔壁街的顾清弦。

    江祁的伤势该要复诊了，她得去找顾清弦一趟，把她的新住址告诉顾清弦，以免他去复诊找不到他们。

    顾清弦的医馆就在东街往南走两百步的地方，门脸不大，但收拾得干净。

    沈念知推门进去的时候，顾清弦正坐在柜台后面翻一本书。

    “顾大夫，我来找您来给我家的伤患复诊。顺便，请您尝尝我新做的吃食。”

    沈念知把碗放在柜台上。

    顾清弦看了一眼碗里红彤彤的汤和半透明的粉条，眉头微动。

    “这是什么？”

    “酸辣粉，绿豆粉条做的。您尝尝，给点意见。”

    顾清弦拿起筷子，尝了一口。

    他吃得很慢，过了一会儿。

    “感觉你醋放得稍多了些，酸味压过了辣味。野山椒的