沈念知早就想好了，不紧不慢地说：

    “我想把隔壁做成中高档的酒楼，专门接待那些想吃个新鲜、又不介意多花几个钱的客人。”

    宋泊简来了兴趣。

    “哦？怎么个中高档法？”

    “装修要好，桌椅要好，碗碟要精致。”

    沈念知掰着手指头数。

    “菜品也要和前面不一样，前面卖的是管饱的吃食，隔壁卖的是精致要品的菜。

    比如红烧肉、清蒸鱼这种，价钱可以定高一些，摆盘也要足够讲究。”

    宋泊简听着，眼睛越来越亮。

    “你的意思是，前面卖便宜的快餐，隔壁卖贵的大菜？”

    “对！”沈念知点头。

    “码头上的力巴们一个月也舍不得吃几回肉，但那些有钱的商人、小官，他们吃得起。前边和后边不冲突，各赚各的钱。”

    宋泊简拍了一下桌子。

    “好主意啊！桃花姑娘，你这脑子是怎么长的？”

    “天生的。”

    沈念知笑了一下。

    江祁在旁边默默喝了口汤，没插话。

    宋泊简又问了几个细节，两人越聊越投机。

    沈念知把现代餐饮的“高低搭配”理念用古代的语言说了一遍，宋泊简听得连连点头。

    “装修的事我来找人。”

    宋泊简拍板。

    “我让人去找几个做木工的好手。”

    “行。我这两天给你画张装修的图纸，预算控制在三十两以内就可以。”

    沈念知说。

    “三十两？”

    宋泊简愣了一下，语气有些诧异。

    “三十两能装成什么样？”

    他们侯府一个府门都不止三十两了。

    “简单大方就行，不用太奢华。”

    沈念知解释道。

    “太奢华了客人反而不敢进来。干净、亮堂、有格调，就够了。”

    宋泊简想了想，觉得沈念知说得在理。

    “也行，我听你的。”

    他对做生意这件事，实在是不太敏感。入股知味小馆也只是觉得吃食是京城独一份而已。

    江祁在一边突然开口。

    “那二楼呢？”

    沈念知看了他一眼，有些意外他会主动说话。

    “二楼可以几个隔出装修更高档精致的雅间，专门招待不想被人打扰的客人。雅间可以收茶水费，或者设最低消费。”

    “最低消费？”

    宋泊简又听到了一个新词。

    “对，低消就是每个雅间的客人至少要点够多少钱的菜。”

    沈念知和他们解释。

    “这样一来，我们既能保证雅间的收益，又不会有人占着雅间只点一碗凉茶。”

    宋泊简听后恍然大悟。

    “桃花姑娘，你这脑子真是做生意的料啊！”

    他虽然不会做生意挣钱，但是花钱可是能手啊！京都大大小小的酒楼、花楼，他不说全去过，也去得七七八八。

    要论沈桃花的这套生意经，她这可真是独一份。

    三个人吃到快二更天，宋泊简才起身告辞。他喝了不少酒，脸微微泛红，但走路还算稳。

    “桃花姑娘，明天我就让人来看铺面，量尺寸。”

    “好，世子慢走。”

    宋泊简翻身上马，打马而去。

    沈念知站在门口目送他消失在夜色中，转身准备关门，发现江祁已经站到了她身后。

    “看什么呢？人都走远了。”

    江祁的语气带着一股说不清道不明的酸味。

    “关门。”

    沈念知白了他一眼，把门板一块一块上好。

    “你真觉得跟他合伙是个好主意？”

    江祁靠在门框上，双手抱胸。

    “为什么不是？”

    沈念知上好最后一块门板，转过身看着他。

    “他是侯府世子，你是个开小饭馆的。”

    江祁的声音听不出什么情绪。

    “他能帮你，也能毁了你。万一哪天他翻脸不认人，你怎么办？”

    沈念知看着他的眼睛，沉默了片刻。

    “你觉得他会翻脸吗？”

    江祁没回答。

    “不会的。”沈念知说。

    “他入股了我的知味小馆，我们是一条绳上的蚂蚱，我能赚到钱，他才能分到钱。”

    宋泊简一个外界传闻不学无术的世子，是真的纨绔吗？

    她瞧着不一定，有一个庶出的哥哥在他上面，无论学术还是政业都要压宋泊简着一头，他真的甘心吗？

    江祁哼了一声。

    “你