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就离开了,至于后面的碗筷和盘子,下次来的时候带走,重复循环即可,不必操心这些。
“柱子,你说我们酒店开业后,中餐会不会在这里火起来啊?”
坐下后,刘岚好奇的问道。
何雨柱笑了。
“你小看我们的餐饮文化了,等我们的规模上来,时间长了我敢说,能将这里的一些人 口味重新改过来,何况从大陆来这里的人何止十万,那些人才是我们的重要客户,我过些日子在搞一个低端餐饮,能让大家吃得起的那种,口味和这里一样,只是环境不同,然后来个大街小巷连锁店开起来,这样我就不信干不过西餐和本土的餐饮。”
何雨柱说完,迅速拿起筷子吃了一口虾仁。
“嗯,这样的话确实可以,毕竟我们的酒店是高端场所,酒店餐厅价格也高,普通人确实是享受不起。”
刘岚也夹起一块虾仁吃了起来。
看得出,大家都喜欢吃虾仁。
“嗯,这一点很正常,我们必须先有品牌,先让底层的人知道,上层的富豪们都吃我们品牌的菜,他们得知花二十元也能吃到一道这样的菜,他们根本就不会考虑什么,一个礼拜吃一顿还是没问题的,这样我们的餐饮业地位就稳了。”
何雨柱说完看着刘岚。
“怎么样,有没有这个想法啊,这家公司交给你来管,反正你也是懂一点餐饮的。”
这话就说的牵强了,刘岚只能说是在后厨干过帮厨,餐饮业的门她算是进来了,但这里的事儿她可不懂。
“不是,我怎么会这些啊,你还是让别人干吧,我在家待着挺好。”
刘岚有点不好意思起来了。
“呵呵,你还和我客气,再说了,我会安排副手,你不会慢慢学嘛,雨水雪茹她们不也是什么也不会,不也是慢慢学,只是你将来管理的品牌是低端,是面向大众的而已,但这也是好事儿,毕竟普通人多,你说是吧?”
何雨柱说完后,笑着看着刘岚。
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