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林岁安转身回到桌前,她把话筒随手放在桌上,准备和大家一起包饺子。
桌子够大,七个人半围着坐,中间摆着面团、馅料、擀面杖、案板。桌前也摆了一台电视,画面和观众看到的一模一样。
谢尔盖已经把面团揉好了,分成小剂子摆在案板上。(没时间了,不醒面了。)
“来,先教你们擀皮。”
谢尔盖拿起擀面杖,一只手按住面剂子,另一只手推着杖子转了一圈,薄的圆皮摊在手掌心。
“中间厚,边缘薄,包的时候不容易破。”
小鱼趴在桌边看了一会,抓起擀面杖就干。
面剂子在她手底下被压成了一个不规则的椭圆形,边缘还裂了一道口子。
“嗯……”小鱼盯着那张皮,“好像有点丑。”
“只是有点吗?小鱼。”莉迪亚凑过来看了一眼,忍住笑意。
小鱼抬起头:“对!”
“哈哈哈哈哈。”莉娜笑出了声。
林岁安坐在小鱼旁边,也拿起一个面剂子。
她学着谢尔盖的动作推了两下,面剂子粘在擀面杖上,被她整个提了起来。
“……”
谢尔盖看了一眼:“面上得撒点粉,不然会粘。”
“哦哦。”
林岁安把面剂子扒拉下来,抓了一把面粉撒上去,结果手一抖,粉扬了半张桌子。
小鱼脸上沾上了一些:“安神!”
“不好意思不好意思。”林岁安嘴里说着不好意思,自己却不自觉扑哧一声笑了出来。
艾拉在对面已经开始上手了,她的皮擀得奇大无比,摊在案板上跟张煎饼似的。
谢尔盖走过来:“大了,太大了。”
“大点好,馅可以放多一点。”艾拉振振有词。
“那叫馅饼。”
索菲亚安静地坐在一旁烧水,锅盖被蒸汽顶得一跳一跳的。
电视里,开场歌舞结束了,主持人出场,熟悉的声音从屏幕里传出来。
“亲爱的观众朋友们......”
小鱼一边揉面一边抬头看:“安神,这个主持人是谁呀?”
“倪萍。”
“她好漂亮!声音也好温柔。”
莉迪亚也在看电视,手里的面团被她揉得啪啪响:“这个节目形式跟我们国家的蓝光之夜挺像的。”
“也是跨年的时候看的吗?”小鱼好奇。
“对,每年12月31跨年夜。”
“哇,那我们两个国家很有缘分哎。”小鱼惊叹。
谢尔盖已经开始包饺子了,他挖了一勺馅放在皮中间,两手一捏,一个胖墩墩的饺子立在案板上。
小鱼看直了眼:“好快!”
“我来教你。”谢尔盖又拿了一张皮,“馅不要太多,刚才艾拉那个量不行。”
艾拉在对面哼了一声。
“对折,先捏中间这一下。”
小鱼跟着做了。
“然后左边捏过来,右边捏过来。”
小鱼把左边的皮往中间一按,馅从右边挤了出来。
“啊!漏了!”
“别使那么大劲。”
“我没使劲啊!”
莉娜在旁边乐得直拍桌:“小鱼你捏的那个像什么......”
“像包子。”林岁安说。
“也像飞碟!”莉娜指着小鱼的饺子,笑的不行。
小鱼把那个东西举起来看了看,那形状确实扁不扁圆不圆的,边缘还支楞着一块皮。
“我觉得也像飞碟。”小鱼很认真地点头,然后把它放在案板上,“这是限量款。”
电视里,相声《如此包装》开始了。
演了一会,赵老师的一句:“那就TV吧,先踢哪?”
一下子给观众逗笑了,稀稀拉拉的掌声响起。
“安神安神,观众鼓掌了!”小鱼有些激动。
“嗯嗯,别激动,节目还长着呢。”
“水开了。”索菲亚掀开了锅盖。
谢尔盖看了一眼案板上已经包好的饺子:“够一锅了,先下。”
索菲亚把饺子一个一个下进锅里,白胖的面团在沸水中翻滚,香气往上蹿。
小鱼凑到锅边看:“饺子浮起来是不是就熟了?”
“再等等,浮起来之后点一次凉水,再煮开就行了。”
电视里已经演到了起艺名。
“玛丽基斯~记住了吗?”
“记住了,麻辣鸡丝!”
“哈哈哈哈哈哈哈。“
观众们笑出声,林岁安她们也笑出了声。
小鱼嘴里还跟着念叨了一遍:“麻辣鸡丝~”
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