不是马屁。”狗儿认真地说，“我说的是真话。”

    祝荣站起来，拍了拍身上的灰。

    “行，冲你这句话，明天继续。”

    狗儿咧嘴笑了。

    祝荣看着他那一脸灰，忽然想起一件事。

    “狗儿，你现在有名字了吗？”

    狗儿愣了一下，摇摇头。

    “我从小就没名字，大家都叫我狗儿。”

    “我给你取一个。”祝荣想了想，“你以后就叫祝安。平安的安。希望你这一辈子平平安安的，别再吃苦了。”

    狗儿——祝安，一下子愣住了。

    他张了张嘴，眼眶猛地红了。

    “少爷我”

    “别哭。”祝荣摆摆手，“男子汉大丈夫，哭什么哭。”

    祝安使劲吸了吸鼻子，没让眼泪掉下来。

    “谢谢少爷赐名。祝安这条命，从今往后就是少爷的了。”

    “我要你命干啥？”祝荣拍拍他脑袋，“好好活着，好好练功，好好干活，比什么都强。”

    祝安用力点头。

    天已经黑了。

    祝荣让祝安去洗把脸，自己把作坊收拾了一下。锅碗瓢盆归置好，明天还要接着试。

    他站在院子里，抬头看了看月亮。

    做味精这事儿比他想的难多了。但路子是对的，方向没错，只是还没找到那个点。

    再来几次，总能成。

    他转身回了屋，躺到床上，脑子里还在转着面筋水解、酸碱中和这些事。

    想着想着，迷迷糊糊睡着了。

    第二天一早，祝安已经在作坊里等著了。

    面团揉好了，火烧着了，就等祝荣来。

    祝荣进了作坊，撸起袖子。

    “今天再来。”

    第四锅，失败了。

    第五锅，还是不行。

    第六锅，味道对了那么一点点，但还是不够。

    祝安的脸被熏得越来越黑，祝荣的手上也全是面糊。作坊里的味道越来越怪，酸、苦、焦，什么味都有。

    庄子里的下人路过后院，都捂著鼻子走。

    祝虎来了一趟，站在院子门口大喊：“老四！你是不是在屋里炖屎呢？全庄都闻著了！”

    祝荣没理他。

    他看着锅里那层黄褐色的糊状物，皱了皱眉，又摇了摇头。

    “再来。”

    祝安蹲在灶前，添了一把柴。

    火光映在他脸上，亮堂堂的。

    “少爷，我不怕再来。多少回都行。”

    “那就接着干。”