了桌。叶知味坐在主位，小玉兰给父亲夹了块红烧肉，续承给太爷爷端来饺子，一家人围坐在一起，窗外的烟花在夜空绽放，映得每个人的脸上都暖暖的。

    “太爷爷，”续承忽然举起杯子（里面是果汁），“我长大要把惠宾楼开去月亮上！”

    叶知味笑了，眼里闪着泪光：“好啊，到时候记得给月亮上的人，也盛一碗咱楼的老汤。”

    小玉兰看着父亲和女儿，忽然觉得，惠宾楼从来都不是一座静止的建筑。它是流动的时光，是温暖的记忆，是一代又一代人用爱和坚守，慢慢熬出来的一碗汤——里面有烟火，有故事，有无数个普通人的欢笑和泪水，有整个民族最朴素也最动人的传承。

    这碗汤，还会继续熬下去，熬过一个又一个百年，熬出更多的味道，更多的故事，更多的温暖。

    而那些故事里，永远会有一个扎着羊角辫的小姑娘，举着汤勺，问：“妈妈，星星是不是也爱喝咱楼的老汤呀？”

    答案，当然是肯定的。

    叶续承七岁那年，成了惠宾楼的“小掌柜”。每天放学，她都会踩着特制的木凳，趴在前台的老榆木桌上，用歪歪扭扭的字记账。小玉兰给她准备了本带锁的账本，封面是叶东虓当年用过的布料，摸起来糙糙的，却带着阳光晒过的味道。

    “今天李奶奶来买了两斤酱菜，记账。”续承踮着脚，铅笔在纸上戳出个小坑，“王叔叔要了坛老酒，说给儿子办喜事用，记上记上。”

    有回她数错了钱，把五块当成十块找给了客人。等发现时脸都白了，攥着剩下的零钱在胡同里追了半条街，客人看着她红着眼圈递回多找的钱，笑着揉她的头发：“丫头，比你太爷爷当年还较真。”

    叶知味坐在藤椅上看着这幕，对小玉兰说：“你看她那股子劲，像不像你爷爷年轻时？当年就因为算错了两文钱，愣是在雪地里等了客人三个时辰。”

    小玉兰正在翻修叶东虓留下的铁锅，锅沿的缺口被她用银补了个小花边，既不影响使用，又成了个念想。“较真才好，”她擦着锅沿笑道，“这楼里的东西，哪样不是较真出来的？老汤要每天搅动，酱菜要按日子翻缸，连账本上的数字都得横平竖直，差一点都不行。”