的寒冬里，也能滚出老家的热闹。

    糖雪球的山楂得“选得够红”。地球的山楂在火星培育舱里挂果，比老家的更酸更红，“要红得‘像炭火’，裹糖才够俏”，太奶奶的方子写着。叶念暖把去核的山楂串成串，放进低温舱稍冻，“要冻得‘带点冰碴’，裹糖才会脆”，太爷爷的话仿佛还在耳边。熬糖用的是地球的蔗糖和月球的蜂蜜，熬到能拉出透明的丝，把山楂串放进糖锅滚一圈，再扔进装着白糖的盆里滚，糖霜便像星霜一样裹在山楂上，红的果、白的糖，像把冬天的冷都滚成了甜。

    第一批星霜糖雪球送到空间站时，宇航员们正在进行舱内冰雪实验。举着红彤彤的糖雪球，糖霜在灯光下闪着光，有位东北籍的宇航员咬了一口，酸得眯起眼，随即被甜味裹住，笑着说：“这味跟我姥做的‘糖雪球’一个样！她总在小雪腌山楂，说‘吃口酸，冬天不犯懒’。”他把糖雪球举到舷窗，外面的火星积雪泛着冷光，可糖雪球的甜却像团小太阳，“您看，连这冰天雪地，都被糖雪球的甜焐化了。”

    消息传回地球，惠宾楼的糖雪球摊前排起了长队。张师傅按方子加了点陈皮粉，酸甜里带着清苦，街坊们买了揣在兜里，说“这是抗冻的甜”。有个扎围巾的小姑娘，把糖雪球分给冻得缩脖子的小伙伴，说“吃了不冷，跟太空人一样暖”，笑声混着酸甜，漫过结着冰的胡同。

    叶念暖在全息屏上看着这一幕，忽然翻到太爷爷的零食谱，最后一页画着串糖雪球，糖霜里藏着雪花，旁边写着：“果要够酸，是怕日子太甜，忘了本味；糖要够冰，是怕冬天太燥，火攻心。”