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有棱有角才立得住。”她重新系好绳线,那粽子立刻挺括起来,像个精神的小士兵。
煮粽子的大锅咕嘟作响,粽叶的香混着糯米的甜漫出厨房。叶念暖守在锅边,不时用长勺搅一搅,“煮粽子得有耐心,大火烧开,小火焖够三个时辰,米才会糯得粘牙,馅才会融得透心。”她望着翻滚的沸水,忽然想起小时候,太爷爷煮粽子时总说:“慢工出细活,日子急不得。”
三个时辰后,粽子捞出来,粽叶上还挂着水珠。叶念暖剥开一个,热气裹挟着香扑面而来——糯米油亮油亮的,蜜枣的甜渗进每一粒米里,咬一口,绵密得像含着一团云,甜意从舌尖暖到胃里。
有位北方的宇航员吃得直咂嘴:“我家那边端午吃甜粽的少,总觉得不如咸粽够味,今儿才知道,甜粽能这么香!”叶念暖递给她一碟白糖:“蘸点糖试试,太爷爷说‘甜上添甜,日子更甜’。”
正说着,有人指着舷窗外笑:“看那片云,像不像个大粽子?”众人望去,火星的云层确实堆成了三角状,被夕阳染成金红,像个刚出锅的蜜枣粽。
叶念暖拿起一个粽子,对着云层举了举。太爷爷说过,粽子是为了纪念屈原,也是为了让漂泊的人记得根在哪。此刻,这带着箬叶香的糯米团里,仿佛裹着地球的江河,裹着家家户户飘出的粽香,裹着那些关于“团圆”的细碎念想。
锅里的粽子还在冒热气,箬叶的香钻进鼻腔,像把地球的端午,也煮进了这绵密的糯米里。
第一百二十八章 星霜月饼的酥软
中秋的火星基地,全息投影模拟出圆月,悬在食堂的穹顶。叶念暖把月饼模子摆在桌上,那是太爷爷传下来的木模,刻着“嫦娥奔月”的纹样,边角已经被摩挲得发亮。“做月饼,模子得先刷层油,”她边说边用毛刷沾着星橄榄油擦拭,“这样脱膜才完整,花纹才清晰。”
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