然而，与前厅奢靡的氛围截然不同的是，君悦酒店的后厨里，此刻正处于一种极度高压和焦躁的濒临崩溃状态。

    “快点！三号桌的冷头盘怎么还没上？！”

    “澳洲龙虾的摆盘谁负责的？这酱汁都滴到盘子边缘了，给我重做！”

    “火候！注意火候！”

    上百名穿着统一厨师服的厨师在巨大的厨房里来回穿梭，锅碗瓢盆的碰撞声和炉火的轰鸣声交织在一起，如同一个正在激烈交火的战场。

    君悦的少东家赵天一，满头大汗地站在出餐口，急得象是热锅上的蚂蚁，不停地看表。

    “赵总，前面的十道主菜都已经按流程出餐了，没出任何岔子。”

    酒店的行政总厨是个四十多岁的中年人，他擦了一把额头的汗，面色凝重地走到赵天一面前：

    “但是……最后那道压轴甜品的时间快到了。那位被您寄予厚望的林老板，怎么还没见人影？”

    行政总厨的语气里，多少带着点不服气和质疑。

    他们君悦的团队可是五星级标准，原本请法国米其林三星的甜点大师来做压轴，他们虽然不爽但也认了，毕竟人家名气在那摆着。

    可现在法国大师拉肚子进了ICU，自家少东家不去请其他五星级酒店的西点大厨来救场，反而非要让秦少去街边请一个开苍蝇馆子的老板来做压轴甜品？

    这不是胡闹吗！

    商会慈善晚宴！是全江城最顶级、最讲究排场的宴席！

    如果出了岔子，那君悦酒店的脸面还要不要了？

    “你少给我废话！”

    赵天一烦躁地扯了扯领带，心里也慌得一批。

    他当然知道这其中的风险，但林凡那份让叶老爷子都折服的手段，让他不得不赌这一把。

    就在这时，后厨那扇厚重的员工信道铁门，被人从外面推开了。

    “来了来了！老赵，我把救兵给你请来了！”

    随着秦朗那标志性的大嗓门响起，厨房里原本嘈杂的声音瞬间小了下去，所有厨师都不约而同地转头看向门口。

    只见秦朗象个迎宾小弟一样走在前面。

    而在他身后，林凡穿着一身干净利落的厨师服，单手提着一个黑色的恒温冷鲜箱，面容依旧是那副云淡风轻的地走了进来。

    “我的亲祖宗啊！你可算来了！”

    赵天一激动得差点扑上去抱住林凡：

    “快快快，跟我进厨房，我把最好的西点操作台和烤箱都给你腾出来了！需要几个助手？我把面点部最精锐的厨师都调给你！”

    “不需要烤箱，也不需要人打下手。”

    林凡将手中的恒温箱轻轻放在旁边的操作台上。

    林凡淡淡地看了他一眼，语气平静：

    “不需要烤箱。也不需要助手。给我准备一口干净的宽油锅，五十个黑色的石板餐盘。其他人，不要靠近我的操作台三米之内。”

    此言一出，原本嘈杂的后厨瞬间安静了下来。

    几十个正在忙碌的君悦大厨，不约而同地停下了手中的动作，目光齐刷刷地看向这个穿着普通厨师服、口气却大得惊人的年轻人。

    “用油锅做压轴甜品？”

    “疯了吧？今天外面坐着的可是江城名流，那些贵妇名媛哪个不注重身材？你弄个油炸面团上去，人家怕是连碰都不会碰一下！”

    行政总厨更是脸色铁青，直接上前一步，语气生硬地抗议道：

    “赵总！这绝对不行！今天晚宴的客人非富即贵，他们平时吃的都是米其林级别的法式西点，追求的是轻盈、精致！”

    “西点讲究的是轻盈、慕斯、水果的清甜。他这一听就是要做传统的中式油炸麻花一类的点心，这种东西太油腻、太掉价了！要是端上去被客人们退单，我们君悦的招牌就全毁了！”

    “是啊少东家，这也太儿戏了！”几个副主厨也纷纷附和。

    在他们这群常年做高端餐饮的人眼里，中式点心就是上不了台面的东西，根本镇不住这种规格的场子。

    赵天一听着手底下人的抗议，额头上的冷汗也冒了出来。

    他尤豫地看向林凡：“林老板，这……油炸的甜品，是不是真的有点……”

    赵天一听着手底下人的抗议，额头上的冷汗也冒了出来。

    在他们这群常年做高端餐饮的人眼里，中式点心就是上不了台面的东西，根本镇不住这种规格的场子。

    而且油炸的甜品，一旦处理不好，不仅腻人，还会让整个宴会的格调大打折扣。

    他张了张嘴，正想跟林凡商量一下有没有别的备选方案。

    “啪！”

    还没等赵天一开口，秦朗一巴掌拍在不锈钢操作台上，发出一声震