赵鸿明在听到“酥皮”两个字的瞬间，脑子里紧绷的那根弦终于“啪”的一声断了，随之而来的是一股无法抑制的狂喜！

    他猛地低头，凑近了自己面前的那盘牡丹酥。

    那股清雅的甜香，瞬间驱散了他心中的焦躁。

    “这是……面点？！”

    赵鸿明伸出微微颤斗的手，拿起筷子，轻轻拨弄了一下那粉白相间的花瓣。

    感受到指尖传来的那股酥脆的触感，他那颗悬在嗓子眼的心，“噗通”一声，重重地落回了肚子里。

    “这是谁做的？我们酒店什么时候有这种级别的面点师了？”

    赵鸿明强压着激动，转头看向身后的经理，压低声音问道。

    经理也是一脸懵逼，擦着冷汗回答：“赵董，我也不知道啊……这……这是少东家负责的……”

    “好小子……这混小子平时看着不着调，关键时刻竟然还藏了这么一手！”

    赵鸿明激动得心潮澎湃，他太清楚这道点心意味着什么了！

    光凭这到甜点的制作难度，就足以证明君悦酒店在面点方面的专业程度。

    这不仅仅是菜，这是实力和底蕴的展现！

    当然，有人称赞，也有人质疑。

    前厅的宾客们在最初的惊艳过后，也开始产生了一些疑问。

    “这面点看着确实巧夺天工，像艺术品一样。但中式面点一般都很干，或者油味太重……”

    一位餐饮界的老板推了推眼镜，盯着面前的牡丹酥，提出了质疑。

    “是啊，这么薄的酥皮，在油锅里炸过，哪怕沥油再干净，吃到嘴里也难免会腻口吧？”

    “毕竟是一道菜，品相再好，如果味道不行，那也就是个摆设，中看不中吃啊。”

    一些比较保守的名流并没有急着动刀叉，而是选择观望。

    而此时。

    坐在主位上的叶卫国，却比所有人都要安静。

    他没有象其他人那样大惊小怪，也没有立刻动筷子。

    他只是静静地注视着面前这朵粉白相间的“牡丹”，那双阅尽千帆、早已波澜不惊的老眼中，此刻竟然泛起了一层朦胧的水光。

    他的呼吸变得有些急促，胸膛微微起伏着。

    周围人的惊呼声、赞叹声，似乎都已经被他屏蔽了。

    他的记忆，仿佛瞬间穿越了几十年的时光，回到了那个风雨飘摇、却又让他魂牵梦绕的年代。

    “爷爷……”坐在他旁边的叶婉儿察觉到了老爷子的异样，有些担忧地轻唤了一声，“您怎么了？”

    叶卫国没有理会孙女，他有些颤斗地拿起了筷子。

    “国色天香……这是国色天香牡丹酥啊！”

    叶卫国声音微颤，喃喃自语，语气中带着一种难以言喻的激动和怀念。

    作为曾经的京城老炮儿，他太清楚这道点心的含金量了！

    这是早年间宫廷御膳房的绝活，后来流落民间，也只有极少数几位顶级的国宴大师才能做得出来。

    它不仅仅是一道甜品，更是中式面点技艺的巅峰之作！

    这道点心，不仅要求厨师有极高的面点造诣，能够将面团开出薄如蝉翼的百层酥皮；更对火候和油温有着近乎变态的要求。

    油温低一分，花瓣展不开，成了死面疙瘩；油温高一分，花瓣瞬间焦糊，前功尽弃。

    想要让它在油锅中如真正的牡丹般层层绽放，栩栩如生，这需要厨师对食材和火候有着一种近乎“道”的掌控力！

    可是，随着那些老一辈大师的凋零，这道“国色天香”已经很多年没有出现在市面上了。

    叶卫国怎么也没想到，今天，在这个充满了西方奢侈元素的晚宴上，他竟然再次看到了这道代表着东方美食最高境界的传奇点心！

    而且，仅仅从这品相和香气来看，这道牡丹酥的造诣，竟然隐隐超出了他记忆中那位国宴大师的水准！

    “好！简直是国色天香！”

    叶卫国深吸了一口气，再也按捺不住心中的激动，大喝一声。

    他没有使用那些繁复的刀叉，而是直接用筷子，稳稳地夹住了那朵娇艳的“牡丹”。

    “咔嚓。”

    一声极其轻微、却异常清脆的断裂声，在安静的主桌上响起。

    那是酥皮碎裂的声音，却宛如仙乐一般动听。

    随着叶老的咀嚼，那薄如蝉翼的酥皮，在接触到牙齿的瞬间，直接崩解成了无数香甜的碎屑，在口腔中迅速融化。

    没有一丝多馀的油分，只有酥到了骨子里的轻盈和纯正的奶香。

    紧接着，绵密如丝的极品相思红豆沙在舌尖化开。

    那种甜，不腻，不齁，恰到好处。