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另一边。
林凡开着五菱宏光回家接了女儿,现在正稳稳地行驶在返回凤凰金街的路上。
刚才在菜市场发生的小插曲,并没有在他心里留下任何痕迹。
甚至连一秒钟的波澜都没有掀起。
燕雀安知鸿鹄之志。
他林凡现在的目标,是站在这个世界美食体系的绝对巅峰。
刚才那点小插曲,根本不配影响他的情绪。
回到“林家铺子”。
时间刚刚过七点半。
苏小小竟然已经到了。她穿着一身干净利落的职业装,正拿着拖把,极其认真地清理着店门口台阶上的灰尘。
“林哥,早!”
看到那辆熟悉的五菱宏光停下,苏小小赶紧放下手里的拖把,一路小跑着迎了上来,熟练地帮着拉开车门。
“小小姐姐早!”团团今天穿着一件背带裤,背着个小水壶,刚一开车门就迫不及待地扑进了苏小小的怀里,奶声奶气地打着招呼。
“哎哟,咱们的小公主今天真漂亮。”
苏小小笑着捏了捏团团的脸颊,随后转头看向林凡从后备箱里拎出来的几个大塑料袋,连忙伸手去接。
“林哥,我来拿吧。您今天去市场亲自采购了?”
苏小小一边接过袋子,一边有些好奇地往里瞅了一眼。
她知道林凡店里的食材向来神秘且顶级,平时都是直接从后厨那间一直锁着的储物间里拿出来的。
今天怎么破天荒地跑去菜市场买这些看似普通的西红柿、冬笋和木耳了?
“恩,今天打算试两道新菜,店里缺几样辅料,就去市场转了转。”
林凡随口解释了一句,牵着团团的手走进了店里。
清晨的“林家铺子”里,弥漫着一股淡淡的檀木香,昨夜残留的油烟味已经被系统自带的清洁功能彻底净化,空气清新得宛如雨后的竹林。
“小小,你带团团在外面玩一会,我去后厨备菜。九点钟准时营业。”
林凡有条不紊地交代着工作。
“好嘞,林哥放心,外面交给我!”苏小小干劲十足,牵着团团去了一旁。
林凡走进半开放式的明档厨房,反手拉上了厨房和前厅之间的半截玻璃挡板。
他走到操作台前,深吸了一口气,整个人瞬间进入了一种绝对专注的境界。
他将从菜市场买来的西红柿倒在水槽里。
这些西红柿虽然是老农自家种的自然熟品种,但在林凡现在被系统养刁了的眼光看来,依旧带着些许土腥气和不均匀的酸涩感。
不过,有了之前抽到的绝版神器,这些都不再是问题。
林凡意念一动,唤出了【灵蕴紫金厨具套装】中的紫金洗菜盆。
这盆通体暗紫,表面篆刻着极其繁复的古老水纹。
当林凡将西红柿放入其中,并注入系统特供的崐仑冰泉水时,神奇的一幕发生了。
那些浸泡在水中的西红柿,表皮上竟然缓缓渗出了一丝丝极其浑浊的微小颗粒。
这是紫金厨具自带的“剥离杂质”功能!它在不破坏食材本身细胞结构的前提下,硬生生地将西红柿内部残留的微量杂质、涩味因子给排挤了出去!
不到三分钟,原本看起来普普通通的西红柿,此刻在水中竟然透出了一种宛如红宝石般的莹润光泽,甚至散发出一股纯粹到了极点的酸甜果香。
“果然是神兵利器。”
林凡赞叹了一声,将洗净的西红柿捞出。
接下来,是刀工。
做西红柿炒蛋,最忌讳的就是西红柿皮影响口感。
很多厨师喜欢用开水烫一下去皮,但这会让西红柿最外层的果肉变软,流失掉一部分鲜味。
林凡拿起【紫金玄铁菜刀】。
刀身微沉,握在手里却有着一种血脉相连的奇异契合感。
他左手轻轻按住一颗西红柿,右手持刀,手腕只是极其微小地抖动了一下。
“唰——”
刀刃贴着西红柿的表皮,以一种常人肉眼几乎无法捕捉的速度,轻盈地游走了一圈。
一条薄如蝉翼、完整无缺、甚至透着光的西红柿红皮,顺着刀刃滑落下来!
整个去皮的过程不到两秒钟,西红柿内部的汁水被完美地锁在果肉之中,连一滴都没有渗出!
林凡手中的动作不停,“笃笃笃”几声脆响,去皮的西红柿被精准地切成了大小完全一致的滚刀块,整整齐齐地码放在了备菜盘里。
处理完西红柿,林凡走到恒温保鲜柜前,取出了今天清晨在农场空间里刚刚收获的【极品土鸡蛋】。
这种在灵田里散养、吃着灵气米糠长大的土鸡产下的蛋,
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