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根本不象是在吃肉,更象是在品尝一块有着肉味的、顶级的法式布丁。
和牛独特的、如同黄油般的脂肪香气被彻底激发,醇厚,甘美,却又没有丝毫的油腻感。
蒜香与迷迭香的味道如同两个最默契的舞者,在味蕾上翩翩起舞,恰到好处地提升了牛肉的鲜味,却又没有喧宾夺主。
章老爷子咀嚼的动作变得极其缓慢,他闭上了眼睛, 整个人完全沉浸在了这场味觉风暴之中。
厨房里安静得落针可闻。
唐杰和姜湄紧张地看着自己的师父,连大气都不敢喘。
周鹏和小孙则是满脸的期待和自豪。
过了许久,章老爷子才缓缓将口中的牛排咽下,长长地舒了一口气。
他没有立刻说话,而是又切下了一小块,再次放入口中,用一种近乎于朝圣般的虔诚,细细品味。
这一次,他品尝得更加仔细。
他能感受到林晓在处理这块牛排时的每一个细节。
从解冻时的温柔,到下锅时的果决,再到淋油时的精准。
每一个步骤,都透露出一种举重若轻的从容和对食材超乎想象的理解。
这已经不只是技巧了。
这是厨艺的“道”。
他钻研了一辈子的神户和牛,自认为已经站在了这座菜品的巅峰,然而此时他才真切意识到,
许久,章老爷子才缓缓睁开眼睛,将口中的牛肉咽下。
他长长地呼出了一口气,那口气息里,带着满足,也带着一丝释然。
“好吃。”
他只说了两个字。
但这两个字,从他口中说出,分量却重如泰山。
唐杰和姜湄他俩自然知道,师父这是彻底服气了。
吃完后,章老爷子放下了叉子,没有再去碰最后一块。
他转过身,看向了一直站在旁边没有说话的林晓。
他上下打量着这个年轻人,脸上的表情有些复杂。
有欣赏,有惊叹,还有一丝难以言喻的激动。
“史蒂夫确实没有说一丁点的谎。”
章老爷子缓缓开口:“这份牛排,确实远胜于我。”
此言一出,唐杰和姜湄的心脏都漏跳了一拍。
他们知道师父会承认林晓的厨艺在他之上,但没想到评价会这么高。
“远胜”两个字,等于是将自己一生的骄傲都放下了。
周鹏和小孙已经彻底看呆了,眼前这位可是西餐界的活化石,居然当众承认自己不如林哥。
林晓倒是挠了挠头,有些不好意思的说道:“章老先生您过奖了.......”
章老爷子笑着摇了摇头,随即,他的表情忽然变得严肃起来。
他看着林晓,郑重地整理了一下自己的衣襟。
然后,在所有人惊愕的反应中,他对着林晓,深深地鞠了一躬。
“林小友........”
“不知道你还缺徒弟吗?”
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