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的往后退了几步。
而那些本地的食客,在经历了最初的震惊后,脸上却都露出了狂喜的表情。
“可以啊!这小老板,够地道!居然还卖烤脑花!”
“就是!来我们巴市,不吃烤脑花,那等于白来了!”
“我倒要看看,他这烤脑花,能做出什么水平来!”
林晓没有理会众人的反应。
他只是将那一碗碗的猪脑花,整齐的摆放在了烤架上。
然后,他开始调制,这道菜的灵魂——酱料。
红油,花椒粉,孜然粉,豆鼓,榨菜末,花生碎……
十几种调味料,被他以一个精确的比例,混合在一起。
然后,他将调制好的酱料,均匀的淋在了每一碗脑花上。
随着炭火的温度升高。
“滋啦——”
锡纸碗里的红油,开始沸腾。
一股浓郁的,混合了麻辣鲜香的霸道香气,瞬间爆发开来!
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