“这……这是要干什么？”

    “今天不搞烧烤了？改卖麻辣烫了？”

    “不对啊，你们看那锅汤，是清汤，不是红油的。”

    “那是什么？关东煮吗？”

    就在众人议论纷纷的时候。

    林晓已经将所有的东西，都摆放好了。

    他在他的小摊前，立起了一块小黑板。

    上面，用粉笔写着今天的主题。

    【小林冷锅串串】

    “串串！居然是串串！”

    “我就说嘛！来我们巴市，怎么能不吃串串！”

    “可是……冷锅串串是什么意思？串串不都是热的吗？”

    所有人都被这个新奇的名字，给勾起了好奇心。

    林晓没有解释。

    他只是将那个巨大的汤锅，放在了灶台上，用小火保持着它的温度。

    然后，他将那些串好的食材，分门别类的摆放在了旁边的展示架上。

    有切成薄片的土豆，藕片，海带。

    有处理干净的毛肚，黄喉，鸭肠。

    还有各种肉丸，火腿肠，以及，一些看起来奇奇怪怪的，用牛肉包裹着香菜或者折耳根的“牛肉卷”。

    食材的种类，琳琅满目，足足有几十种。

    而最吸引人的，还是那一锅，正在微微沸腾的汤底。

    那汤，看起来是清汤，但颜色却呈现出一种漂亮的，淡淡的乳白色。

    随着热气的升腾，一股浓郁的，混合了骨汤的醇香和十几种香料的复合型香气，开始在空气中弥漫开来。

    那香味，不象火锅底料那么霸道，也不象烧烤那么直接。

    它很温柔，很醇厚。

    象一双无形的手，轻轻的抚摸着你的味蕾。

    “好香啊……这汤底，闻着就流口水。”

    “是啊，我感觉，光是喝这口汤，我都能喝三大碗。”

    “老板！你这串串怎么卖啊？”有人已经等不及了。

    “素菜五毛，荤菜一块。”林晓笑着回答。

    “这么便宜？”

    所有人都有些意外。

    毕竟，前两天的羊肉串和烤脑花，可都是高价。

    “那还等什么！开整！”

    食客们，瞬间就疯了。

    他们拿起小筐，开始疯狂的，往里面装着自己喜欢的串串。

    选好串串后，他们将筐子递给林晓。

    林晓接过筐子，将里面的串串放入一个特制的带着小孔的铁丝篓里。

    然后，他将整个篓子都浸入到了那锅滚烫的汤底之中。

    “滋啦——”

    随着食材入锅，那锅汤，沸腾的更加的剧烈了。

    各种食材的鲜味，和汤底的香味，在这一刻，完美的融合在了一起。

    几十秒后，林晓将烫好的串串，从锅里捞出，放入一个大碗中。

    然后，他从旁边，拿出了几个装满了不同蘸料的小碗。

    有红油蒜泥的，有香油蚝油的，还有一种，看起来象是干辣椒面和花生碎混合在一起的“干碟”。

    “蘸料自己选。”林晓说道。

    一个抢在最前面的小伙子，毫不尤豫的，选了那个看起来最“重口味”的红油蒜泥碟。

    他端着那一大碗，还冒着热气的串串，找了个位置坐下。

    他夹起一串裹满了牛肉的香菜卷，在红油碟里滚了一圈。

    然后送进了嘴里。

    入口的瞬间。

    小伙子的眼睛，猛的就亮了。

    好吃！

    那牛肉，烫的恰到好处，嫩滑无比。

    里面的香菜，还保持着一丝清脆的口感。

    汤底的鲜美，和红油的香辣，完美的包裹着每一寸食材。

    一口下去，各种味道，在他的口腔里，层层递进的爆发开来。

    “我靠！这串串也太好吃了吧！”

    小伙子忍不住发出了一声惊叹。

    他又夹起一片，吸满了汤汁的土豆片。

    软糯，入味，鲜香。

    再来一片，脆嫩的毛肚。

    在嘴里，“咯吱咯吱”的响，口感绝了！

    小伙子感觉，自己已经彻底的沉沦了。

    他从来没吃过这么好吃的串串。

    这已经不是简单的串串了。

    这简直是，能让人吃出初恋感觉的神仙美味！

    他再也顾不上说话了。

    只是埋着头，一串接一串的往自己的嘴里送。

    那副陶醉的样子，让周围所有还在排队选串的食客都看傻了。