围那些充满质疑和不屑的参赛选手。

    他知道，今天不拿出点真本事，是镇不住场子了。

    他笑了笑，对着高台上的老阿訇朗声说道。

    “老人家，您也别生气。”

    “是不是胡闹，等一下，您尝尝便知。”

    说完，他便不再理会任何人。

    他直接打开了那个黑色的，小小的工具箱。

    然后，在所有人好奇与不解的目光中，他拿出了一样让所有烤了一辈子肉的本地人，都完全看不懂的东西。

    一口小巧精致的平底锅。

    还有一个同样小巧的卡式炉。

    当这两样东西，出现在这个充满了炭火与烟火气的烤肉大赛现场时。

    所有人的表情，都凝固了。

    “平底锅？”

    “他……他要用平底锅来烤肉？”

    “疯了！这小子绝对是疯了！”

    “用平底锅做出来的东西，也能叫烤肉？！”

    “这是对我们所有烤肉师傅的侮辱！”

    嘲笑声与愤怒的声讨，瞬间淹没了整个广场。

    就连库尔班，在看到林晓拿出的这两样“装备”时，也是一脸的懵。

    他完全想不通。

    他那个能用最原始的炭火，就将羊肉烤出神仙味道的师傅，为什么会在这种关键场合，拿出这种在他看来，根本上不了台面的“娘们”才会用的东西。

    然而，林晓依旧不为所动。

    他架起卡式炉，点燃火。

    那口小巧的平底锅，被稳稳地放在了上面。

    然后，他又从工具箱里，拿出了一块用油纸包着的，早已切好的羊肉。

    那不是羊腿肉，也不是羊排。

    而是一只羊身上最精华，也最稀少的部分。

    ——羊尾油。

    和紧贴着羊尾根部的那一小块，被称为“黄瓜条”的顶级瘦肉。

    他将切成小方块的羊尾油，和切成薄片的黄瓜条，用一根细细的铁签，交错着串了起来。

    一块肥，一块瘦，一块肥，一块瘦。

    红白相间，宛如艺术品。

    做完这一切，他没有将肉串直接放进锅里。

    而是先在锅底刷上了一层薄薄的清油。

    紧接着，在锅的四周，均匀撒上了一圈磨得极细的孜然粉与辣椒粉。

    当锅的温度，升高到一个极为精准的临界点时。

    他才将那几串红白相间的羊肉串，整齐地码放在了锅的中央。

    “滋啦——”

    一声清脆悦耳的，油脂与金属碰撞的声响，骤然炸开！

    一股比之前任何一次都要霸道，都要浓郁，也都要复杂的香气，轰然席卷全场！

    那香味，不再是单纯的肉香。

    而是羊尾油的甘腴，瘦肉的鲜甜，在高温下完美融合，又被锅边烘烤的孜然与辣椒激发出第三重、第四重变化的复合香气！

    这股香气，拥有着蛮不讲理的穿透力。

    它瞬间钻进了在场每一个人的鼻腔，肺腑，乃至灵魂深处。

    所有的喧嚣与嘈杂，都在这一刻，被凭空抹去。

    上一秒还在愤怒声讨的烤肉师傅们，动作僵住了。

    等着看笑话的观众们，嘴巴无意识地张开了。

    高台上暴怒的老阿訇，那双锐利的眼睛，也死死地盯住了那口锅，瞳孔里写满了难以置信。

    所有人的脑海里，都只剩下一个最原始的念头。

    吃！

    吃掉它！

    不惜一切代价！