们要求组委会重新考虑！’”

    林晓“恩”了一声，手里的刀没停。

    “日本队很安静，他们的领队就回了两个字：‘了解’。”

    林晓切下一片鱼生，依旧没反应。

    “我们这边，周领队表态了，说尊重组委会决定，会积极应对。”

    “哦。”

    冯远征感觉自己象个小丑，对着一堵墙自言自语。他索性关掉微信，切到微博去看热闹。

    这一看，他差点把手机给捏碎了。

    这个话题，已经冲上了热搜第十七位，热度还在疯狂飙升。

    评论区，却是一片对他而言无比刺眼的画风。

    “盲切？？？我没看错吧？这是厨艺比赛还是挑战不可能？”

    “完了完了，林晓这下真完了！他本来就是半路出家的野路子，基本功肯定不如科班的，现在还蒙眼睛？这不是直接把人头送到对面嘴里吗？”

    “哈哈哈哈，食神老陆诚不我欺！我就说派这种网红去比赛是去丢人的！”

    “楼上的别尬黑，木村隼人了解一下？人家从小在筑地市场长大，闭着眼睛摸过的鱼比林晓这辈子见过的都多！”

    “还没比就开始唱衰了？对自家选手就这么没信心？”

    “这不是没信心，这是客观分析！盲切考的就是日积月累的肌肉记忆和经验，林晓一个做家常菜起家的，他能有多少经验？”

    冯远征越看，胸口越闷，右手大拇指在屏幕上划得快要冒出火星。

    他注意到，那个叫陆天成的美食评论家，又跳了出来。

    一篇新鲜出炉的长微博，标题极具煽动性——

    《盲切：一场让业馀选手无处遁形的残酷试炼》

    文章引经据典，论证了一个内核观点：盲切环节，是科班出身、拥有系统训练背景选手的绝对主场，而对于缺乏标准化训练的“野路子”选手，这是一场灭顶之灾。

    全文没提林晓一个字。

    但字字句句，都象是在指着林晓的鼻子骂。

    评论区，一片叫好。

    “陆老师分析得太透彻了！专业！”

    “所以说，当初选人就不该选个网红博眼球，现在好了吧，丢人丢到国外去了！”

    “啪！”

    冯远征把手机屏幕朝下，重重扣在桌上。

    “林晓。”

    “恩。”

    “那个姓陆的，又在网上放屁了。”

    “哦。”

    “你真的一点都不好奇？”

    “我手上有鱼。”

    冯远征被这五个字噎得差点一口气背过去。

    他强压着火气，还是把那篇文章的内核论点复述了一遍。

    林晓听完，手里的动作终于停下。

    他想了两秒。

    “他说得对。”

    冯远征瞪大了眼，以为自己听错了。

    “盲切，确实对科班选手有利。他们的标准化训练，让他们处理过的鱼种更多，手感数据库比我庞大。”

    林晓拿起抹布，慢条斯理地擦拭着刀身，寒光一闪。

    “但他漏了一点。”

    “什么？”

    “比赛用的鱼，不是一万种，就那么几种。”

    “赛场上，是让你盲切那几条指定的鱼，不是让你去盲切整个海洋。”

    冯远-征细细品味着这句话，眼睛一点点亮了起来。

    “你的意思是……”

    “赛前一天会公布鱼种，食材都在丰洲采购。我今天凌晨去丰洲，不是去旅游的。”

    林晓放下擦干净的刀，掰着手指头，一个一个地数。

    “真鲷、平目（比目鱼）、黄尾??、金枪鱼、鲹（竹荚鱼）。”

    “这个季节，东京湾周边能稳定供应的顶级刺身鱼，无非就这五大类。顶多再加个海胆甜虾，但那玩意儿不需要刀工。”

    “内核品种，不超过五种。”

    林晓的嘴角，勾起一抹让冯远征心惊肉跳的弧度。

    “每一种鱼，不同产地带来的手感差异，我从今天开始练。”

    “到比赛那天，每一种，我练它个几十上百条。”

    “够了。”

    冯远征张着嘴，半天没合上。

    这人……不是自信。

    是疯。

    他下意识地看了一眼角落里那二十条鱼的报价单，又看了看案板上已经被处理完毕的四条鱼，忽然背后窜起一股凉意。

    他终于明白了。

    林晓一大早跑去丰洲，不是观光，不是好奇。

    他是去做市场调研。

    是去刺探军情！