返回第七百六十章 天九翅配十五年红曲!这佛跳墙得用命熬  你五元自助饭店,帝王蟹什么鬼?首页

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认识一个。”

    “但这个价格……一份天九翅够普通人吃三个月的。”

    “婚宴客人出得起这个钱。你先问价,我算一下成本。”

    林晓放下手机,开始在脑子里过佛跳墙的制作流程。

    传统佛跳墙用绍兴花雕酒做底。

    但这份系统配方指定了一种叫“陈年红曲酒”的东西。

    产地福建古田。

    年份要求至少十五年以上。

    这种酒市面上几乎买不到。

    翻了翻系统商城。

    可以用情绪值直接兑换。

    一坛十五年陈红曲酒,兑换价格三百情绪值。

    目前情绪值馀额:一千两百多。

    够了,但也不算富裕。

    兑换。

    系统提示:已兑换。请在二十四小时内在指定地点提取实物。

    指定地点是店里的储藏室。

    下午四点,店里开始上客。

    今天是周五,客流量比工作日多了不少。

    前厅基本坐满,张婉在外面忙得脚不沾地。

    林晓在后厨盯了两个小时。

    处理了几道复杂菜式,剩下的交给周大姐和两个帮厨。

    六点半,他从后厨出来透口气,在吧台上倒了杯水。

    张婉跑过来。

    “老板,三号桌那桌客人想见你。”

    “什么人?”

    “四个人,看着像搞餐饮的。其中一个说认识你,姓陈。”

    林晓端着水杯走过去。

    三号桌坐着四个人,三男一女。

    靠里面那个四十出头的男人看到林晓,站了起来。

    “林晓!好久不见。”

    林晓认出来了。

    陈志豪,之前在省厨师交流会上碰过一次面。

    珠海一家粤菜馆的老板,手艺不错,人也爽快。

    “陈哥,什么风把你吹来了?”

    “专门来吃饭的。你在比赛里那道干鲍的视频我看了,馋得不行,跑过来尝尝你的手艺。”

    “干鲍今天没备,你早说一声我给你留。”

    “没事,你随便安排。”

    陈志豪坐下来,指了指对面的女人。

    “这是我太太,李敏。”

    李敏笑着点了下头。

    陈志豪又指了指另外两个男人。

    “这两个是我朋友,做食材进出口的,赵哥和刘哥。”

    林晓跟他们打了个招呼。

    “行,我去给你们安排。”

    他回后厨亲自下了四道菜。

    白切鸡、蒜蓉蒸龙虾、干炒牛河、陈皮红豆沙。

    菜上桌的时候,陈志豪尝了一口白切鸡,筷子顿了一下。

    “你这白切鸡的蘸料改过了?”

    “加了一点沙姜油,自己调的。”

    陈志豪又夹了一块,细细嚼了嚼。

    “沙姜油的比例掐得很准,香气出来了但不抢鸡味。你小子进步不小。”

    旁边做食材进出口的赵哥放下筷子。

    “林老板,我听志豪说你最近在备佛跳墙的料?”

    “恩,有个婚宴订单要用。”

    “需要什么食材,跟我说一声。”

    赵哥递了张名片过来。

    “东南亚那边的干货渠道我有,比市面上的价格能便宜两成。”

    林晓收下名片。

    吃完饭,陈志豪结帐的时候,林晓没让他付。

    “陈哥第一次来,我请。”

    “那不行——”

    “下次你请回来就行。”

    陈志豪拗不过,拍了拍林晓的肩膀。

    “行。对了,跟你说个事。”

    他压低声音。

    “钟一鸣的事,圈子里传得挺厉害。”

    “我听说他最近在到处找人,想把通气会的结果翻过来。”

    “找什么人?”

    “具体不清楚。但有人说他在联系省烹饪协会的几个老理事,想走上面的关系。”

    林晓把这个信息记下了。

    “谢了,陈哥。”

    “小心点就行。这人面子上过得去,背地里手段不少。”

    送走陈志豪一行人,林晓回到后厨。

    储藏室的角落里多了一个坛子。

    褐色陶坛,封口用红布扎著。

    坛身贴了一张泛黄的纸签。

    上面写着“古田红曲酒 十五年陈”。

    林晓搬起来掂了掂,分量不轻。

    拆开封口。
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