像墨滴入水，从一个点，无声无息地晕染开，瞬间占领了整个口腔。

    他咽了下去，静静感受。

    三秒后，回甘上来了。

    一股温润的鲜甜顺着喉咙，逆流而上，一直冲到鼻腔。

    他下意识地又咽了一下口水，那股鲜味非但没有消失，反而比刚才更浓郁了。

    “赵姐！”

    赵姐从前面跑过来：“又让我尝？”

    “尝。”

    赵姐接过勺子喝了一口，皱了下眉。

    “没味道啊。”

    “等一下。”

    赵姐刚想说什么，突然闭上了嘴。

    她站在原地，喉结不自觉地动了一下，又动了一下。

    “……什么东西？”

    “什么什么东西？”

    “这个鲜味怎么越来越重？我咽下去了，它怎么还在？”

    林晓点头。

    赵姐又抢过勺子喝了一大口：“这跟昨天那个完全不是一个路数！昨天那个喝完就过了，今天这个……我嘴里现在还是鲜的！”

    “多久了？”

    赵姐看了眼手机：“快一分钟了，还没散。”

    系统提示弹了出来。

    。。扣分项：第二锅炖煮中段有一次开盖时间过长（中午炒菜期间），导致汤温短暂下降至八十七度。建议：炖煮期间减少开盖次数，或安排专人看管。】

    比昨天的A-，上了两个档次。

    但还不是S。

    扣分项写得很清楚，他中午跑去前面炒菜，有一次揭盖查看完忘了及时盖回去，汤温掉了三度。

    就这三度，系统就扣了分。

    林晓把这个教训记在心里。

    比赛的时候，这口汤从头到尾不能离人。

    他把汤分装好放进冰箱，关上门时盘算了一下。

    冰箱里现在有三批汤：第一

    练了三天，进步是有的，但离S级还差着距离。

    “林晓，外面有人找你。”赵姐在前面喊。

    他擦了擦手走出去，看见一个穿灰色外套的中年男人站在店门口，不认识。

    “你好，请问是林晓林师傅吗？”

    “我是，什么事？”

    “我姓周，杭州来的。”男人从口袋里掏出一张名片递过来，“周正阳是我父亲。我听说你报名了华东青年赛，家父让我过来看看。”

    林晓接过名片。

    周明辉，杭州周记餐饮管理有限公司，总经理。

    周正阳的儿子。

    赵学明的师父的儿子。

    林晓把名片翻过来看了看，背面是空白的。

    “周总，要不进来坐？”

    “不用了，就说两句话。”周明辉笑了一下，“我父亲对这个比赛一直很关注。去年学明拿了冠军，今年他还会参加。家父的意思是，希望各位参赛选手都能发挥出最好的水平，毕竟这是华东地区最有分量的青年赛事。”

    话很客气。

    但林晓听懂了潜台词。

    欢迎你来当陪衬。

    冠军，是我们家的。

    “谢谢周总特意跑一趟。”林晓把名片收进口袋，“我一定好好发挥。”

    周明辉又笑了笑，转身走了。

    赵姐从里面探出头来：“谁啊？”

    “赵学明师父的儿子。”

    “来干嘛的？”

    “来给我加油打气的。”

    赵姐翻了个白眼。

    林晓站在门口，看着周明辉上了一辆黑色的别克商务车。

    车开出去之前，后排的车窗降下来一半，有个人朝这边看了一眼。

    是个年轻人，二十六七岁的样子。

    林晓没看清脸，车就开走了。

    他回到后厨，从冰柜最底层拿出了那块二十年陈火腿，在手里掂了掂。

    本来打算省着用的。

    但周家人专门从杭州跑来“打招呼”这件事，让他改了主意。

    明天，再做一次双吊法。

    这回，第一锅就加陈年火腿。

    他打开系统商城，情绪值还有四千出头。

    刷新了一下抽奖池。

    运气好的话，能抽到跟清汤相关的辅助技能。

    刷新完毕，抽奖池里出现了一个新的条目。

    林晓盯着这个条目看了五秒钟。

    盐度控制。

    双吊法解决的是汤底的鲜度和清度，但最终上桌，还有一个环节——调味。

    清汤类的菜，盐放多了汤会发苦，放少了鲜味出不来。

    这