老板，借个座位哈，不好意思，”姜辰一边拌着凉皮，一边对隔壁煎饼小哥歉意地笑笑。

    那煎饼小哥表情有点僵硬，扯出一个难看的笑容：“没没事，坐，随便坐。”

    姜辰心里还嘀咕：“这哥们儿心理素质不太行啊，几个客人就紧张成这样？看来真是新手。”

    他甚至好心地想着，要不要传授点摆摊心得给这些同行。

    杂货店门口，那俩老头也坐不住了。

    “嘿，邪了门了，这小子还真行啊？”胖老头吸了吸鼻子，“这凉皮味儿是挺窜。”

    正说着，他的小孙女从店里跑出来，径直走到姜辰摊前：“老板，一份凉皮，打包！”

    没一会儿，小孙女拎着凉皮回来，就坐在杂货店门口的椅子上吃了起来。

    那香辣酸爽的味道一个劲地往俩老头鼻子里钻。

    瘦老头咽了口口水：“看着是挺像那么回事，要不，咱也买一份尝尝？”

    胖老头犹豫了一下，一拍大腿：“尝！就当支援新手创业了！”

    俩老头也一人买了一份，蹲在店门口嗦溜起来，边吃边点头。

    “嗯！是那个味儿！”

    “可以可以，这小子手艺不赖！”

    人传人效应开始显现。

    附近店铺的伙计、晚上出来遛弯的居民、甚至一些穿着睡衣拖鞋下来买宵夜的，都被吸引了过来。

    姜辰的小摊前，竟然排起了小队。

    连带着，旁边那几个原本门可罗雀的摊位，也沾光开始有人光顾，

    煎饼小哥看着年纪跟姜辰相仿，身上套着件略显宽大的、印着煎饼果子字样的围裙。

    但那架势，怎么看怎么别扭。

    他面前那个用来摊煎饼的铁铛子，此刻不像厨具，倒更像是个给他出难题的刑具。

    一位大哥大概是闻着姜辰这边凉皮的香味过来的，顺带瞥见了煎饼摊，便走了过来：“老板，来个煎饼，加个肠，不要辣。”

    “好好嘞！”小哥像是被点名回答问题的小学生，浑身一紧，手忙脚乱地舀起一勺面糊，手腕颤抖着往铛子中央倒。

    理想很丰满，现实很骨感。

    那面糊根本不听使唤，落下时聚成一坨，完全没有要自然流淌成圆饼的意思。

    小哥赶紧拿起那个t字形的木推子，试图补救。

    可他那手法，生涩得让人心疼。

    推子下去不是刮就是铲，力道时轻时重。

    面糊在他手下顽强地抵抗着，最终被摊成了一个极其抽象的、边缘带着锯齿和破洞的不规则多边形，厚度还跟饺子皮似的。

    “呃”顾客大哥嘴角抽了抽，没说话，眼神里已经带上了一丝怀疑。