庭普遍喜欢的一道菜。

    豌豆颠就是豌豆尖，是豌豆苗的嫩芽，非常适合加蒜末清炒和用来煮汤。

    但那是现在不是吃豌豆颠的季节，要开春才有。

    李长青继续忙活，最后一道是大菜——麻辣烤鱼！

    按理说这道菜要先做，但是李长青准备最后用这个锅装着鱼，放在灶台上慢慢小伙煨着吃。

    先做的话，就没有锅炒菜和煮汤了。

    他锅里留适量油，下葱姜和买来的泡椒酱，在加入豆瓣酱，开始炒料。

    空气中顿时出现复合香味！

    华仔猛地吸了口鼻子，眼睛都亮了！

    “嗯？这味道！有点感觉！”

    姜楚瑶也闻着很香，她双眼放光的看着忙碌的李长青，嘴角带着向上的弧度，两个小酒窝一直没有消散。

    李长青炒好了料，又加入了半瓢桶里的井水，然后将藕片加了进去。

    等水开之后，开始调味，酱油，盐，胡椒粉花椒面等等。

    等汤汁收倒浓稠，他将汤汁到了出来，然后将生黄瓜片铺在锅底，再将藕片捡回锅里，又将炸好的草鱼放在藕片上。

    随即淋上收浓的汤汁。

    这还没完，他又抓起两把蒜蓉铺在草鱼上，又抓起切段的干辣椒扑在了上面。

    然后再一个小铁盆里倒上之前放在盆里的菜籽油，用竹片弯曲夹住小铁盆边缘，放在灶上烧。

    等到铁盆里的菜籽油冒青烟，他迅速将热油淋在了烤鱼上！

    热油瞬间浸透上面的蒜末和干辣椒段，又迅速和下面的汤汁和鱼肉发生撞击，发出滋滋滋的声音！

    一国复合的香味瞬间被激发出来，四散开来！

    “卧槽！好香啊！”华仔自身，猛吸着口气中的香味。

    吸了两口，还被呛得直咳嗽。

    而李长青则是放下铁盆，将铁锅重新放回土灶上，嘴上喊着：“吃饭！”

    华仔和猴子迫不及待地走了上来，看了眼桌子上的一菜一汤，又默契地转头看向锅里的烤鱼！

    姜楚瑶也踩着小碎步走了过来，看着李长青：“你真厉害！”

    李长青给她端凳子，也不客气：“做饭我没怕过谁！快吃！我去弄烤鲫鱼！”

    “嘻嘻！我等你！不着急！”

    “吃吧！我很快的！”李长青直接给她手里塞了双筷子，然后转身倒土灶旁。

    他刚蹲在土灶旁边，从里面往外扒拉火炭，就听着猴子这么说道：“唉？长青，你看那人是不是有些眼熟？”

    李长青起身，和其他三人顺着猴子手指方向看去。

    姜楚瑶率先朝着那人挥手：“这儿！这儿！舅舅！”