昨夜下了一整夜的雨，早上起来的时候，外边还淅淅沥沥地飘着雨丝，昨天晚上又冷又潮，林秀英担心兔子冻死，直接抱进了家里，此时正躲在柜子旁边窸窸窣窣地吃着干的苜蓿草。

    前两天还热得人喘不上气，今天就突然冷成这样，赵小霜本来想出去摘点院子里的菜，一开门就被冷风给“顶”回来了。她又翻箱倒柜地找了件林建业的旧外套穿上，这才去院子里摘了点茄子和小白菜回来。早饭大家就热了几个玉米面的窝窝头，赵小霜又做了一个鱼香茄子和炝炒小白菜下饭。

    吃完饭后，林秀英拿了软尺给几个人量了尺寸，记下了肩宽胸围和胳膊长度，就准备开始做衣服了。

    前几天买的梨子放了几天，已经完全熟透了，外皮金黄，离得近了还能闻到梨子的香味儿，现在外边下雨出不了门，正好把这些梨子煮了做秋梨膏。

    赵小霜把梨子都削了皮，切成细细的小块，又放进大盆里，用擀面杖把梨肉捣碎，不加水直接放进锅里煮，期间加入去核的红枣和罗汉果，还有山楂片和陈皮熬煮。因为已经开始降温了，赵小霜担心秋梨膏太寒，又把生姜皮刮掉切沫，用纱布挤了一些姜汁进去。

    等梨汤的颜色变深，梨肉都煮到快化了，就关火晾凉，用纱布把残渣都过滤掉，再重新回锅里小火煮，加少量的冰糖提升风味，煮到浓稠和冒小泡的时候，就可以装罐子密封了。

    喝的时候用干净的勺子舀两勺，温开水冲开搅匀，喝起来甜甜的，又有梨子的香气，还有陈皮和山楂疏肝理气，帮助消化，这几样食材搭配着喝润润的，又不会太腻，非常适合秋天干燥的时候来一碗。

    屋外的雨不知道什么时候已经停了，昨天安静丽让赵小霜再去一趟钢铁厂接受调查，赵小霜准备把灌腊肠的材料都备好了再去，她都琢磨腊肠琢磨了好长时间了，一直没有空去做，今天说什么也得给它做出来。现在有自行车了，去钢铁厂也就四十来分钟，也不会耽误事儿。

    赵小霜把肥瘦相间的大块猪肉去掉猪皮，切成小块，腊肠的馅儿不用像饺子一样剁那么碎，反而要保留一些肉块的口感，这样吃起来才更香。她按比例往猪肉块里加了花椒粉、细盐、胡椒粉、白糖，分成两盆，其中一盆加上不同干辣椒磨成的辣椒粉，搅拌均匀，最后倒上高度白酒腌着。

    这个时候的肠衣基本上都是用猪小肠来做，赵小霜早已经把小肠泡了一早上，现在换了水用盐和淀粉反复搓洗了几遍，直到水再怎么洗都是干净的，这小肠才算洗好了。赵小霜又用筷子小心地把小肠里没有处理干净的油脂戳掉，再用刀背刮一刮，把外层的膜扯掉，肠衣就算做好了。

    赵小霜又加了一些白酒进去腌制去腥，告诉林秀英半个小时以后拿出来洗干净晾干，就收拾着准备出门去钢铁厂了。

    林秀英给赵小霜翻出来一条薄线裤，虽然赵小霜坚持说不冷，林秀英也还是硬让她穿上了，还让她回来的时候路过国营商店买一些塑料纽扣和浅色的棉线，林建业又让她带点蜡烛和火柴回来，现在天黑得明显比夏天要早很多，煤油灯不够亮，家里的蜡烛也基本上都快用完了。

    赵小霜一一记下，把庄白川送她的东西也装到斜挎包里，头发重新梳了梳就骑车出门了。雨后的空气清凉又清新，夹带着树木青草的味道，路边的树也好像一夜之间变黄了，赵小霜悠闲地骑着车，感受着秋天的凉意。

    到了安静丽的办公室，里边已经站了好多人，除了那天的大领导，还有几个陌生的面孔，见赵小霜进来，安静丽从抽屉里拿出来一沓盖了各种单位的发票，都是赵小霜之前采购物品在国营商店开的，盖上了红彤彤的章。赵小霜也从斜挎的包里拿出了野板栗和家里仅剩的一点红油底料，放到了桌子上。

    安静丽简单介绍了一下情况，为首的高个子中年男人检查了发票，又把赵小霜带来的原料检查了一遍。旁边的大领导摆了摆手：“我都说了，不是饭菜的原因，我们当天都吃了她做的菜，没一个有事的。”

    高个子也点了点头：“确实没有问题，辛苦你了同志，你可以走了。”

    赵小霜还以为要走好多流程，没想到十几分钟就结束了，时间还挺早，她准备先国营商店把纽扣蜡烛买了，再去造纸厂找一下庄白川，把雪花膏和麦乳精都还给他。

    刚出大门，就听到后边有人喊她：“同志，小同志！等一下！”

    赵小霜扭头，是小峰的爸爸，她转过身：“怎么了领导，是还有什么材料要提交吗？”

    大领导摇了摇头：“小同志，我叫张海，是冶金工业部的，这次非常感谢你救了我孩子，你有什么需要，我一定帮忙。”

    “领导，您太客气了，换作任何一个人都不会袖手旁观的，我只是做了我应该做的事情。”

    张海却仍然坚持，大有一副赵小霜不提要求就不让她走的架势，赵小霜想了想，“领导，我还真有件事需要您帮忙，我听安厂长说您是从川阳市来的，我想去川阳市的国营饭店学习一下，增进一下厨