个规整的圆圈，里面梨木柴正烧得旺盛。火焰是明亮跃动的金黄色，“呼呼”地欢快舔舐着架在上方一口巨大的、被经年烟火熏得乌黑锃亮的锑锅锅底。

    火光不仅提供了热量，更像一支神奇的画笔，将围坐的人们脸庞镀上一层健康而欢愉的红晕，也将角落里阴影中的寒意，逼退到三丈开外。

    锅里正上演着彝族年最隆重的篇章——坨坨肉。

    清澈的山泉水在锅中剧烈翻滚，大块大块近乎成人拳头大小的五花肉，在沸水里沉沉浮浮，肆意舒展。

    肉是自家精心喂养了一整年的“年猪”，吃的是山间野菜，喝的是林中泉水，漫山奔跑，肥瘦层次分明得如同艺术家的刻意雕琢。

    滚水逼出了丰腴的油脂，汤面上浮起一层金黄透亮的油花。

    浓郁的、纯粹的肉香，混合着花椒的麻、木姜子独特的辛冽、山奈等香料被热气激发出的复杂醇厚，随着滚滚白汽，霸道地攻城略地，占领了院子的每一寸空气，钻进每个人的鼻腔深处，蛮横地唤醒最原始的食欲。

    “咕噜……”不知是谁的肚子先诚实地叫唤了一声，立刻引来一阵善意而了然的哄堂大笑。