吧。虽然河鲜是口感跟海鲜还是有一定差距的，但是已经是现在能够找到的最好的替代品了。”

    除了河鲜跟羊肉之外，蔬菜类自然也是不可或缺的。

    蔬菜类其实是一个很大的大类，其可以细分成几个类别，一是青菜类，二是菌类，三是薯类，四是杂菜类。

    先说这第一青菜类，顾名思义主要吃的就是青菜。

    青菜的口感很特别，属于吃完大鱼大肉之后的调剂。

    当然在烧烤之中，青菜类还是比较少的。

    最著名的就是烤韭菜。

    烤韭菜的味道光是想想就让赵洵觉得是回味无穷啊。

    至于菌类则是烧烤中的一个大类。

    赵洵最喜欢的就是烤金针菇和烤口菇。

    这两个菌类的味道是最特别的，哪怕只尝了一口，也会觉得让人难以忘记。

    至于薯类嘛…

    烤红薯跟烤土豆绝对是烧烤界的扛把子。

    凡是赵洵认识的朋友，就没有不喜欢吃这两样的。

    总得来说，只要有烤红薯跟烤土豆入场，那一场烧烤盛宴的品质就绝对不会差，风评也不会差。

    至于最后的杂菜类，比如烤大蒜啊，比如烤馒头片啊，比如烤包子啊。

    这几样的味道都很不错。

    但是他们都不是主菜，最多只能作为调剂来尝一尝。

    赵洵是一定要注重烧烤时候的搭配的。

    务必要保证荤素搭配，不至于出现过于单调的情况。

    烧烤的时候怎么能少的了花生毛豆。

    这两样可谓是烧烤必备的美食。

    再就是饮料了。

    必要的饮料可以极大的提升烧烤的档次，并且让食客充满幸福感。

    赵洵觉得跟烧烤最搭的就是啤酒和酸梅汤。

    啤酒嘛是不用想了。

    制作工艺还是有些复杂的，短时间内赵洵也做不出来。

    但是酸梅汤的话倒是可以一试。

    酸梅汤的味道很酸爽，而且可以起到祛暑的作用。

    一般来说酸梅汤是大众口味，万能饮料。

    只要推出来肯定不会有错。

    “啧啧…”

    酸梅汤搭配上烧烤，神仙见了都会说好。

    最后就是一些搭配的小菜了。

    凉拌粉丝可以做一个，拍黄瓜也可以做一个。

    西芹腐竹的话肯定大家都喜欢，最后再来个凉拌皮蛋。

    绝了！

    就这么办！

    …