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有来自阿克苏的苹果,赣南的脐橙,海南的香蕉,车厘子,草莓,还有…这是阳光玫瑰?
郭阳还真没想到这时候就有阳光玫瑰了。
车厘子,阳光玫瑰,突尼西亚软石榴,草莓等很长一段时间都是高端水果的代表。
只是随着本土化培育的扩张,在十几年后都已经跌下神坛,消费者不再为高价水果买单。
不过这时候还是噱头很足的。
价格也很贵,动不动就188,288,388…不过嘉禾超市好像就没啥便宜的东西。
看了一圈,郭阳和杨成来到隔间的办公区,店长匆匆的来给了份资料,就又忙去了。
郭阳笑道:「很不错了,日销数据有七八万了。」
「这是集团公司的铺面,算上租金,依然还是亏本的叻。」
「现在只有一家店,供应链不占优势,各种成本都很高,等店面多了,成本就降下来了。」
杨成想了想,说道:
「那还要加快扩张吗?如果要,最好还是能采用加盟特许的模式,这样扩张快,还能赚加盟费。」
「这两年,羊城的百果园就是这麽干的,已经开到100多家店了。」
郭阳摇摇头,「嘉禾只开直营店,不要加盟店,现目前可以多开几家店,但长期我更希望把速度放缓,继续打磨各项服务。」
百果园日后的乱象以及口碑崩坏,与公司为谋取利润而采用的快速扩张的加盟模式不无关系。
「腐烂的部分已经切掉了,不会有烂的味道。」
店员拿起已经烂掉的橙子丶火龙果和哈密瓜,熟练地把腐烂部分切去,拼装成一盒售价18元的果切。
用烂果做拼盘,还销售隔夜开切的水果,并对顾客谎称是当日现切。
这就是日后有6000家门店的百果园。
郭阳是绝对不能接受这样的情况发生的。
对他来说,更重要的守住自己的欲望,无论是种子丶粮食还是果蔬,都值得用一生去做,做到全球第一。
杨成说道:「生鲜这个领域太难了,尤其是对冷链和供应链的要求太高。」
郭阳想了想,说道:「春节前,集团内部的架构我还想再调整一下,嘉禾生鲜独立出来,同时供应链也作为一个单独的板块。」
杨成并不意外,反而有点欣喜,「铺面所有权还是在微光吧?」
郭阳笑道:「收租上瘾了?」
「谁不想做个包租公啊!」
「就一点不心疼?」
「生鲜太繁琐了,我还是给老板操盘好金融,最大的愿望就是屋顶农场能做出成效了。」
生鲜有三个老大难问题:保质期短丶非标准化产品和对冷链要求。
河西乳业也搭建起了冷链物流平台,一定程度上可以借鉴,但想要实现生鲜农产品从田间到餐桌,还有一段路要走。
还有另外两个问题,也需要从上游种植端去想办法。
蔬菜粮食这些还好,天禾的新品种只需一年就能进入超市。
只是水果,一般挂果都需要至少三年时间。
而且我国的果业生产力低下,粗放型耕作,优质的供应不上,差的烂在地里也没人过问。
所以嘉禾需要直接参与到水果的生产环节,布局水果种植基地。
郭阳想着,也许可以新建果园和直接购买成熟果园相结合……
临走时,郭阳又看了看超市的门店信息管理系统。
杨成说道:「这是惠农网那边找人做的,还算比较先进,真有心做小动作,很难收手,发现有数据持续有问题,那就马上处理。」
郭阳笑道:「我想表达的是这个意思?」
杨成愣在了原地。
郭阳笑了笑,说道:「开玩笑的,走吧,去看看你鼓捣的屋顶农场。」
总体来说,第一家超市门店还是可圈可点。
郭阳也养成了随处考察,随时思考的习惯,无论如何,嘉禾超市都不会是赚钱的工具。
……
去屋顶农场没用几分钟,杨成却一路不停地介绍了不少。
这竟莫名的让郭阳放心不少。
一直以来,杨成或者说微光公司的自主权限都很少,一切都是按部就班的操作。
连惠农网也剥离了出来,未来嘉禾生鲜超市也将独立。
郭阳还真有点担心杨成有小情绪。
不过这短短一会儿,杨成那种轻松加愉悦的状态,可以看出他是真喜欢农场,这减少了郭阳的担忧。
屋顶农场的效果也出乎了郭阳意料,种满了各种各样的蔬菜。
才出土还顶着小红花的菠菜,叶子皱皱巴巴的黄心菜,像土地上开出的一朵朵绿色小花一样的生菜;
规规矩矩,整
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