“不妙不妙！”

    罗博投额头上直冒冷汗。

    这卤蛋一口下去。

    他就已经慌了。

    蛋黄非常的绵密醇厚，但是又一点都不会干涩，即便是不喝水，也能一口吞下去。

    丝毫不会让人觉得噎得慌。

    咸甜的滋味刺激着味蕾，直接在口腔里面化开，就跟肥肉一样。

    只是比肥肉给人的感觉更加的充实。

    而卤豆干呢？

    则更加的牛逼了！

    吸饱了浓郁的卤汁不说，一口下去，这哪里是在吃豆干啊？

    简直就是在喝卤汁啊！

    罗博投没有把握好力道，第一口就把汁水喷得四处飞溅。

    他吓了一大跳。

    想要去擦拭，手却怎么也抬不起来。

    因为实在是太鲜了。

    这股味道鲜得他大脑宕机。

    罗博投只能又舀了一大勺卤肉饭，狠狠的塞进嘴里面。

    牙齿疯狂搅动的同时。

    他甚至听到了米饭在嘴腔里清脆的咔嚓声，配上爽口的青菜，每一口都非常的层次分明。

    从咸到甜，从软到脆，从热到温。

    每一次咀嚼，都能感受到不同的滋味，层层递进，互相交融。

    这特么的！

    你管这叫卤肉饭？

    罗博投真是不行了！

    他自己就卤了20多年的饭，从来没有见过哪一家卤味店，能卤出这么浓郁的汤汁来啊。

    亏他之前还说颜色太深了。

    这他娘的是卤出功夫来了，所以才会显得深！

    罗博投的勺子停在了半空中。

    他看着碗里面的卤肉饭，脸上火辣辣的疼啊。

    不科学！

    这也太不科学了！

    这卤肉的火候，没有三五个小时绝对炖不出来。

    而且肥肉都炖到这个地步了，入口即化，说明时间绝对不短。

    甚至可能都不止三五个小时。

    而且最重要的是！

    这一锅卤肉绝对不是高压锅强行压出来的软烂。

    是小火慢炖才能达到这种层次和丰富度。

    真的，罗博投敢肯定。

    不信你看，这他妈肉里的胶质都给炖出来了！

    开没开自己心里清楚啊！

    一口下去。

    嘴里会有种微微粘稠的感觉。

    这种味道是任何科技与狠活绝对做不了假的。

    任何人想走途径，也绝对不能做出这么好吃的效果来。

    只能是一点一点炖出来的，下了很深的功夫啊！

    最重要的是！

    罗博投又仔细看了看锅里的卤汁，一副见了鬼的表情。

    这卤汁浓稠又油亮。

    色泽非常的红润，他之前说是勾芡的效果，现在一看.....

    反而更像是炖的时间足够的久，然后自然收汁才能达到的状态。

    怎么说呢？

    就是肉皮里的胶质和糖分，在经过长时间的炖煮后释放出来的天然浓稠。

    “这特么！”

    意识到这一点。

    罗博投感觉整个人都不好了。

    那自己刚才是看走眼了？

    那他那一番高高在上的点评算什么？

    算他不要脸吗？

    完了完了啊！

    罗博投又下意识地舀了一勺。

    “还有这个味道.....”

    他没有急着咽下去，在嘴里面仔细的品味。

    这个过程很痛苦，他真的想狠狠的咬一口，然后和周围这群没心没肺的粉丝们一样。

    像鬣狗一般撕咬，像野猪一般吞咽。

    但他不行啊！

    他是个老卤家了。

    他必须得好好的去品鉴品鉴。

    卤汁在舌头上面停留了很久，罗博投满脸痛苦。

    “八角，桂皮.....”

    他再次一样一样的辨认着香料的味道，越辨认越是心惊。

    这配比实在是太精确了吧？

    每一种香料的味道都恰到好处！是绝对意义上的恰到好处！

    如果不是运气的话。

    那就非常的恐怖了。

    “不对不对！”

    罗博投赶紧摇了摇头。

    “肯定不是运气，是运气就不可能做到如此的匀称！”

    既没有哪一种过于突出，也没有哪一种被掩盖。

    就像是经过无数次调整才得到了一种完美的配方，多一分则多，少一分则少。

    罗博投不由得想起自家传了八代