何森赶到家时，已经是下午了。

    私房菜馆的大门只开了一半。

    门口原本挂着的营业牌被摘了下来，靠在墙角。

    两个纸箱里面装满了碗碟和桌布。

    店里的几张圆桌也已经盖上了防尘布。

    哪里像是停业几天修厨房？

    这分明就是准备彻底关门了！

    “爸。”

    何森拎着纸盒走进去。

    何父正蹲在厨房门口收拾调料罐，听见声音，头也没抬。

    “不是让你好好玩吗？这么快回来干什么？”

    “店都关了，我还能在外面玩得下去吗？”

    “谁说店关了？”

    何父脸色一沉，“就是厨房排烟有点问题，停几天修一修。”

    “等修好了照常开门！”

    “房东下午是不是要过来？”何森直接问道。

    何父手里的动作停了一下，“你妈跟你说的？这娘们一天到晚就知道瞎操心！”

    “我问你，前两个月的货款是不是还没有结？”何森问道。

    “跟你有什么关系？”

    “我是你儿子，怎么就跟我没关系？”

    父子两个人站在厨房门口，谁也不肯让步。

    何母听见声音，赶紧从里面走出来，“行了行了！森儿刚从泰山回来，你让他先喝口水。”

    “喝什么水？”何父站起身，拍了拍裤子上的灰，“他要是真有本事，就不该在这个时候回来添乱！”

    “我怎么添乱了？”何森也来了火气，“半年前我就说过要换菜单，要加新菜，你不听！”

    “现在客人都走了，你还说是厨房的问题！”

    “你懂什么？”何父的声音一下子大了起来，“咱们何家做了二十多年私房菜，靠的是灶上的真功夫！”

    “天天换摆盘，搞那些花里胡哨的东西有什么用？”

    “菜不好吃，摆成龙也没人来！”

    “可咱们的菜也没有好吃到别人非吃不可！”

    这话一出，店里面瞬间安静了。

    何父死死盯着儿子，脸色变得非常难看。

    何森也知道这句话有些重了，可事实就是这样。

    何家的菜不难吃，甚至比大部分普通饭店都好吃，可也仅仅只是好吃。

    以前客人选择少，靠着几道招牌菜就能一直做下去，现在城里新开的私房菜越来越多。

    菜品更新快，环境好，有些店甚至每个月都会换一次菜单。

    他们还守着七八年前的东西，客人凭什么一定回来？

    “我今天在泰山顶上吃到了一家摊子。”何森深吸了一口气，把手里的纸盒放到桌子上。

    “一张饼，卖十几块钱，可我吃完以后才知道，东西能不能让客人记住，跟贵不贵，上不上大桌没关系。”

    何父看了一眼纸盒，“所以你急匆匆跑回来，就是为了让我吃路边摊？”

    “不是路边，是泰山顶上的摊。”

    “那不还是摊？”何父冷笑一声，“一张饼能有多大的本事？无非就是多放油，多放肉，再搞点香精，把人闻的走不动路。”

    何森没有继续争辩，他打开纸盒，取出一张青花椒鸡腿酥饼。

    下山时间太长，酥饼已经有些凉了，表面的酥层也不如刚出锅时明显。

    他按照苏云教的方法，把平底锅烧热不放油，小火，一面三十秒。

    酥饼刚放下去没多久，表面的油脂就慢慢融化了，最外面一层饼皮重新变得金黄，紧接着，鸡腿肉和青花椒的香气一点点从锅里冒了出来。

    何父原本还一脸不屑，闻到味道以后，收拾调料罐的动作却突然慢了。

    这味道........没有香精那种直冲脑门的感觉，先出来的是面粉和油酥的香味，然后才是鸡油，最后青花椒轻轻一顶，整股香味一下子就变得清爽了。

    “香有什么用？”何父嘴硬的说道，“做吃的又不是做香水。”

    “我也没让你闻。”何森把复烙好的饼切成四块，放到盘子里面，“你尝一口。”

    “不吃。”

    “你是不想吃，还是不敢吃？”

    “我有什么不敢的？”何父瞪了他一眼，“激将法对我没用！”

    “那你就别吃。”何森端起盘子，转身往外走。

    何父：“........”

    这小兔崽子！他都已经准备好伸手了，怎么还真端走了？

    “等一下！”何父下意识喊了一声。

    何森停住脚步，嘴角微微往上扬了一下，又迅速压了下去，“怎么了？”

    “我........”何父看着盘子里面层层分明的酥饼，咽了口唾沫，“我就是帮你看看，这饼到底有没有你说得