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到几十年以后,反倒是另外一张十几块钱的饼,让他们又把已经盖上的防尘布掀了下来。
“先把方子补出来。”何父把菜谱往何森面前推了推,“明天买点面,咱们试一锅。”
小苏师傅年纪轻轻就这么屌了,他也不能落后!
晚上八点多。
青年面点交流会的负责人韩志远,又给秦老打了一次电话,“秦老师,您真准备把明天上午的交流改到泰山顶上?”
“我刚才说的还不够清楚?”
“不是不是。”韩志远赶紧解释,“酒店那边的场地已经布置好了,几名参加交流的年轻人,也都把作品送过来了一部分,现在突然换地方,我怕他们准备不及。”
“有什么准备不及的?”秦老说道,“人过来就行了。”
“那他们的作品呢?”
“先放着吧。”
“工具要不要带?”
“不用。”
“面粉和其他食材呢?”
“也不用。”
韩志远听得越来越懵,作品不带,工具不带,食材也不带,那他们上去交流什么?总不能一群面点师站在泰山顶上,围着人家的摊子看热闹吧?
“秦老师。”韩志远试探着问道,“您是不是想让他们看看那个摊主怎么做饼?”
“看了再说。”
“那要不要提前跟摊主沟通一下?”
“不用搞那么大阵仗。”秦老说道,“咱们先当普通客人,别耽误人家做生意。”
“明白。”
电话挂断以后,他重新编辑了一遍群通知。
【明日上午交流地点临时调整。】
【集合地点:泰山南天门附近平台。】
【请所有参加人员于上午九点前到达,穿方便行动的鞋,不需要携带作品和工具。】
消息发出去不到一分钟,群里面就冒出了一排问号。
【???】
【泰山南天门?】
【韩老师,咱们是去交流面点,还是去爬山?】
【不会是去看今天直播里面那个摊子吧?】
韩志远没有隐瞒。
【是。】
这一个字发出去,群里面反而安静了,过了十几秒,才有人重新发消息。
【我今天也看过直播,那老板的生意确实很好。】
【可是咱们是专业面点交流,去看网红摆摊,有什么能交流的?】
【秦老师定的地点?】
【对。】
另一边。
市里一家酒店的面点房里。
蒋浩然刚刚做完最后一盘荷花酥。
他脱掉手套,拿起手机,把群聊里面的消息从头看到尾。
旁边的徒弟凑过来看了一眼,表情也变得十分古怪。
“师父,咱们明天不去酒店,改去泰山了?”
“嗯。”
“那这几盘荷花酥怎么办?”
蒋浩然没有回答。
他为了明天的交流,已经准备了半个多月。
去年秦老说他的东西做得太死,看着漂亮,吃起来却没有自己的味道。
这一年,他改了面皮,改了豆沙,又重新调了炸制的油温。
就是想让秦老再看一次,结果现在连作品都不用带了。
“先放进冷藏柜吧。”蒋浩然说道。
“明天不带?”
“通知上写了不带。”
徒弟只能端起托盘,蒋浩然重新点开了白天的直播回放。
画面里面,苏云站在案板后面,正在给一张羊肉酥饼收口。
动作确实很快,成品看着也没问题,可视频镜头离的太远,根本看不清油酥和面团的具体状态。
评论区里面倒是一群人喊着神仙饼,天下第一。
蒋浩然看的眉头直皱,这年头只要沾上网红两个字,什么东西都能往死里吹。
好吃就是神仙下凡,难吃就是普通人吃不懂。
最后到底有几分真东西,谁知道?
不过秦老不是会追着热度跑的人,能让他临时把交流地点改掉,肯定有其他原因。
蒋浩然把视频往回拖了一点,重新看了一遍苏云刚才的收口,看完以后,他又往回拖了一遍。
“师父,你看什么呢?”徒弟问道。
“这张羊肉饼的面皮,好像比旁边的鸡腿饼厚一点。”
“有吗?”
“不知道。”
镜头太远,蒋浩然也不能确定,或许只是拍摄角度的问题。
他正准备关掉视频,苏云又拿起了一块红糖馅的饼皮。
这一次,面皮靠近封口的地方,明显比其他位置多叠了一层。
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