返回第29章  我炒菜养你呀[美食]首页

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的时候是很认真的,关越竟看出几分不怒自威的感觉来。

    不过做菜这一块,他确实挺权威的。

    关越打了三个鸡蛋,刚放下碗,戴千恩瞥一眼说:“不行,再打。”

    关越只好老老实实拿起来继续打鸡蛋。

    直到打到两手发酸,都快打出奶油状了,关越才敢捧到他面前:“这样呢?可以了吗?”

    戴千恩正在做咕咾肉的肉丁裹浆,愣了下:“你打个鸡蛋打到现在啊?”

    关越比他更懵:“你都不知道我在你旁边打鸡蛋吗?这么专注啊?而且你不让我停我也不敢停啊。”

    戴千恩:“……”

    一切的准备工作都做好了,料理台上摆满了各种调料和配菜,但很规整,关越看这一大堆,除了个已经炖上的肘子之外,猜不出菜单来。

    戴千恩先炸裹了浆的肉丁。

    方方正正的肉丁在油锅里逐渐变得金黄,高压锅里也传出了酱肘子的香味。

    味道太香,关越终于体会到了刚才为什么江嘉会直接喝卤,现在他连油锅里的油都想尝尝。

    他自知在这里待下去学不到东西,便老老实实走出去照顾奶奶。

    戴千恩很专注,连关越走出厨房都没发觉。

    关越:“老戴做菜还是太权威了。”

    江嘉:“其实你不好奇他什么时候变得这么厉害了吗?”

    关越没说话,再一次否定了自己那个荒诞的想法。

    江嘉:“老戴可能掉到了哪个无情谷,突然得到高手指导。”

    关越:“你比我还离谱。”

    江嘉:“那你怎么想的?”

    关越:“我觉得有天使下凡,下到了老戴的身上。”

    江嘉一脸无语:“你怎么好意思说我离谱的。”

    两人在猜测,在斗嘴,戴千恩不知不觉就把饭都做好了。

    整整八个菜,就这么水灵灵地出锅了。

    戴千恩:“吃饭啦。”

    他们一样一样菜端出来,放在餐桌上,摆在一起很是好看。

    虽说是家宴,戴千恩还讲究摆盘,菠萝头他没扔掉,放在咕咾肉的盘子里装饰,酱肘子上撒了碎葱,冬瓜蒸排骨这道菜排骨在中间,冬瓜在四周,摆盘像朵花,甚至连剁椒鱼头,也用胡萝卜雕了朵花放在鱼嘴巴的位置。

    不比五星级饭店出品差。

    关越:“这菜也太漂亮了吧,我都不忍心吃了。”

    江嘉:“上次我在五星级吃饭也没这么精致。”

    谁能拒绝美食的诱惑呢,热腾腾的可口饭菜能治愈一切。

    蛋羹很嫩,还没有气孔,瓷勺舀起,蛋羹就跟着颤,肉末很瘦,但不柴,咸鲜的味道顺着蛋羹滑入口腔,清淡但口感特别丰富,排骨正得一夹就脱骨,冬瓜吸了肉香,和原来的清香混合,入口即化,保持了食材原有的鲜。

    关奶奶:“好吃,好吃。”

    菠萝咕咾肉和油爆大虾戴青和戴橙是吃不腻的,大虾的虾壳可以直接嚼碎了往肚子里吞,咕咾肉除了菠萝头不能吃,汤汁刮下来拌饭那就是一绝。

    更别说酱肘子和剁椒鱼头了,十个鱼头九个腥,唯独戴千恩这个不腥,还鲜辣爽口,特别好吃。

    江嘉甚至捞了把剁椒直接拌饭吃,拉得他狂喝水,但仍停不下来。

    江嘉:“这什么牌子的剁椒啊,我买点拌饭吃。”

    戴千恩:“我自己腌的,前段时间看到辣椒上市,挺便宜的,就自己泡了点。”

    江嘉辣得说不出话,给他比了个大拇指。

    在美食这一块,老戴还是太过全面了,随便出张牌,都是碾压级别的炸弹。

    他们如果去戴千恩桌边吃点边角料,都能吃得心满意足。

    一顿集酸甜咸辣鲜口味的午餐下了肚,几个人抱着肚子靠在餐椅上,接二连三地打饱嗝。

    若拍一张餐桌上的碗,则可以做光盘行动的宣传画。

    吃饱喝足就会慵懒,午后阳光照进房子里,金灿灿的,暖洋洋的,有种难以言语的幸福和满足。

    关越:“操,这也太像过年了。”

    江嘉也有这种感觉,他小的时候父母没各自发达,也没离婚,除夕那天爸妈在老家一起张罗年夜饭,小叔还没结婚,抱着他在院子里骑大马,到了晚上,爷爷还会给他压岁钱,摸摸他的头说:爷爷的好大孙。

    这些记忆明明很久远,但回忆起来却很鲜活。

    可能是太好了,让人一秒都舍不得忘记,所以在心里找一块最干净的地方好好存着。

    父母发达离婚后,家里就变了样,只剩下算计,没有人再会这么用心地给他准备一餐丰盛美味的晚餐。

    今年过年,父母都不愿意带着他,他又要跟小叔一家过,他要听爷爷抱怨爸爸常年不回家,不管他这个老人,还要听小叔阴阳怪
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