首创就意味着——同样的原料下，他们的利润可以大大增加。

    ……

    龙须酥自然是没那么容易做成的。

    谢虞琛曾在街头亲眼见到师傅制作龙须酥。光有力气还不够，拉糖的力道、娴熟的技艺、糖的温度……等等，无一不是一份好的龙须酥制成的关键所在。

    更要命的是，他们现在还没有测温的工具。糖加热到什么程度，全凭一双肉眼在旁边观察。

    谢虞琛在第一次尝试时，就因为倒出来的糖浆晾过了头，刚扯到手指粗细，糖浆就硬成了石头。