返回第27章 老虎车车  急诊医生在兽世种田首页

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兽人,在祭坛广场那边生火,处理兽肉和茎块等食物。

    好在前几天,大家为了烧陶储存了不少食物,现在吃起来不心疼。

    刷牡蛎没什么技术含量,喻颜干熟练后,也能分心听大家聊天了。

    音清这个交际花,正在和尽夏他们交流怎么把布料染得更漂亮。

    有人说自己发现了一片颜色鲜艳的花海,有人说自己搜集到了绚烂的矿土,还有人说自己画出了漂亮的鸟兽图样。

    约莫一个小时后,喻颜查看了下,牡蛎泡得差不多了。

    毕竟是石滩上挖的牡蛎,他担心处理不干净,吃了会坏肚子,就招呼大家和他一起,把牡蛎的壳给开了,再把内脏去除,里里外外,都用水洗了个干净。

    凭借采集和打猎为生的大家,都有处理食材的好手艺,干得比喻颜更快、更好。

    不多时,处理好的牡蛎,就堆成了一个小山包,薄薄的一片片肉,贴在牡蛎壳上,颜色透亮,气味新鲜。

    一个个火塘早就生了起来,上面架着炊具。

    大家把草编的篦子,搁在炊具里,篦子下方放石块或者陶碗作为支撑。

    然后,才是把处理干净的牡蛎,肉朝上放在篦子上。

    最后,用石板、草编的盖子等物,把炊具盖上,开蒸!

    喻颜对蒸牡蛎的时间掌握得很精准,水开以后,蒸个五到七分钟,就差不多了。

    “第一批可以了!音清,咱们摘的那些常青果呢?”

    “这呢!”

    “你们洗一些,从中间切成两半,给我送来。”

    “马上!”

    他们手脚麻利,喻颜这边刚用筷子夹出了两锅的牡蛎,他们就把小青柠送来了。

    风归说:“喻颜,我来夹吧,你想弄什么就去弄。”

    “嗯嗯。其实很简单的,只要这样……”

    喻颜拿起半个小青柠,对着蒸好的牡蛎肉,一挤。

    青柠充沛的汁水,就一滴滴地落在了牡蛎肉上。

    兽世的青柠长得大,这么半颗,他足足挤了三个牡蛎,才挤干净。

    “挤完就能吃了,我先尝一下。”

    喻颜用手给牡蛎壳扇扇风,温度凉下来一些,他一手捏着壳,另一手掐着筷子,把牡蛎肉给夹了起来。

    再吹吹,才张开红色的唇,咬了一口。

    唔!挺好,没翻车!

    这些牡蛎本来就十分新鲜,蒸制的时间刚刚好,因此肉质非常鲜嫩。

    小青柠的汁水,单独吃非常酸,可是和牡蛎的肉一交汇,就起到了奇妙的中和作用。

    海鲜的腥味,几乎被果汁去除了干净,剩下一点点,他觉得无伤大雅。

    除此以外,青柠汁还完美地凸显出了牡蛎肉的鲜甜,吃得他满口清香。

    上下牙随便嚼嚼,牡蛎肉就碎了,被他“咕咚”一下,咽到了肚子里。

    就是这个熟悉的原汁原味!爽!

    旁边的人都不用他发表什么评价,看他一脸满意和陶醉,就知道这种做法很美味!

    “怎么样怎么样?”音清迫不及待问。

    “好吃!”喻颜灿笑着招呼大家,“来来,大家也尝尝。要是觉得清淡,可以加一点点盐。”

    “就等你这句话呢!”

    没人客气,都拿起了小青柠,往蒸熟的牡蛎肉上挤着汁水。

    第一批蒸好的牡蛎,很快就被扫荡一空。

    祭坛广场上,响起一片赞誉。

    “我之前就觉得牡蛎好吃,结果这么一做,更好吃了!”

    “没错!以前不放手手根直接烤或者是煮,都很腥的,肉还特别干柴,这次不仅鲜美不腥了,肉还很鲜嫩!”

    “常青果单吃那么酸,半颗都能把牙给酸倒,没想到滴在牡蛎里,竟然能让牡蛎变得这么好吃!”

    “是啊是啊!虽然还是有一点点腥吧,要是蒸的时候放点手手根,应该会更好的。”

    “我们蒸别的贝类,挤点常青果汁,是不是也能去腥啊。”

    ……

    大家今天挖了那么多牡蛎,柴火、水、盐也有的是,可以吃一顿牡蛎大餐。

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