返回第64章 凉拌皮蛋  急诊医生在兽世种田首页

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因为,他只加了最简单的盐、石灰来腌制,没有放其他的香料。

    此刻,蛋清和蛋白都已经凝固,蛋清晶莹剔透,蛋黄也不是溏心,而是凝固的。

    周围忙活的亚兽人们看到喻颜剥出来的蛋,阵阵称奇:“这个蛋清怎么是透明的?”

    “闻着还有一点奇怪的味道……不过不难闻。”

    “好神奇啊。”

    喻颜笑着解释:“这个叫皮蛋,是我们自己腌的,比普通的鸟蛋保存的时间长很多,而且我觉得味道也不错。”

    大家眼睛亮了:“真好,这样就不用担心鸟蛋会坏掉了。”

    “你们看我们这树多鸟也多,其实能摸到好多鸟蛋。之前吃不完,我们试着用盐腌过,结果还是没多久就臭了,后来我们只能现吃现去摸了。”

    “在鸟不怎么下蛋的季节,我们就没得吃了,唉。”

    喻颜冷白修长的手指又剥出了一个干净剔透的皮蛋,垂眸时,睫毛又浓黑又纤长。

    “嗯,只用盐水腌制,是很容易坏,但要是加上白酒就不一样了,腌出来的咸蛋不仅好吃,蛋黄还会流油呢。”

    流响他们被馋得口水都要流下来了:“白酒是什么啊?”

    “谷物酿出来的一种液体,你们部落的红缨高粱,应该就可以酿。如果我能酿出来,就带给你们尝尝,味道很特别,你们说不定会喜欢的。”

    大家相当期待:“好啊好啊!希望你可能成功!”

    澜修也不由得多看了喻颜两眼。他听喻颜不止一次说起过“酒”,也很好奇什么样的滋味,能让他这么惦记。

    聊着天,喻颜把所有的皮蛋都剥好了。

    他用切菜专门用的小铝刀,把每个皮蛋一分为四,摆在陶盘中。

    随后,切了他带过来的蒜头,以及刚从重山部落换到的小米辣,再往里面放上适量的盐、蜜块和坚果油。

    没有醋,他挤了酸酸的青柠汁代替。

    这样的料汁,闻着不仅味道丰富,还有种柠檬的独特清香,喻颜很喜欢。

    他把调好的料汁倒到陶盘中,拿干净的筷子稍微拌一拌,再等待一会儿,稍微腌入味一些,就能吃了。

    之后,他又做了其他几个拿手菜。

    从第一道凉拌皮蛋开始,彩云部落的人就频频往这边看。

    后来他炒菜的时候,直接围在他身后,认认真真地学了起来。

    菜做到一半,喻颜让他们先尝尝皮蛋。

    大家没好意思多吃,两个人分一瓣皮蛋。

    但就是这么一小口,还是把他们彻底征服了。

    流响嚼着嘴里的皮蛋,捂住嘴巴,惊讶地看着喻颜。

    把东西咽下去后,他激动地说:“喻颜,皮蛋的味道好特别!我以前从来没吃过这个味道的鸟蛋!”

    同伴们连连点头:“是啊是啊,第一口感觉有点苦涩,后面越嚼越好吃!”

    “你调的这个料汁也很美味,酸酸甜甜,痛痛椒的味道不重,吃着刚刚好!”

    “我原本以为我不喜欢吃痛痛椒的,原来是之前没做对啊!看来我也要和重山部落的人换一些了!”

    喻颜把炒的菜盛出来,笑着说:“我现在做菜不放些辣椒,总觉得少了点儿什么。哦对,之前我们部落来过一个怀孕的亚兽人,他吃酸吃辣都很厉害。”

    “我好像也听说过,怀孕的亚兽人喜欢吃酸的!”

    “怀孕还会改变口味啊……”

    “好像说喜欢吃酸,生的是小兽人崽崽!”

    日暮垂金,晚风徐徐,大家品尝着喻颜做的美食,暖意从舌尖扩散到四肢百骸。

    饱餐了一顿后,好多人抢着来找喻颜说话。

    “喻颜,你做饭真是这个,”有人竖起大拇指夸赞,“要是你能留在我们部落,我肯定每天都带着物资,去你家蹭饭。”

    “我也是我也是,我攒的物资估计都不够我吃,哈哈哈。”

    得到肯定,喻颜也十分有成就感,笑得眼睛弯弯。

    祝瑜走过来,搓了搓手,不好意思地问:“喻颜,我们知道已经从你那换了不少东西,但还是想问你一下,能把皮蛋的腌制方法换给我们吗?”

    喻颜很爽快:“我直接教给你们就行。”

    祝瑜惊呼:“那怎么行?我们太占便宜了。”

    喻颜眨眨眼:“不算占便宜。腌制皮蛋需要用到我们部落的石灰,到时你们还是要和我们换的。”

    祝瑜怔了一下,哈哈笑道:“好好好。”

    等喻颜说完,他们才发现太简单了,又问了问换石灰需要的物资,也不多。

    祝瑜大松一口气:“看来下次去你们部落,要换的东西又多了一样。”

    彩云部落的其他人对此可相当期待,这就研究上派谁去半岛部落了。

    喻颜坐在石头上,问他们:
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