第150章 窑鸡（二）

    将整只鸡拔毛, 剪掉指甲，处理干净，加入葱、姜、糖、酱油、少许盐、沙姜粉、蚝油、香料粉、油等按摩腌制。

    鸡爪子和葱姜可以塞进刨开的鸡肚子里。

    用芭蕉叶或者荷叶将鸡包起来, 放入烧热后的土窑中, 将土窑的土块推倒下来，并用周围的土盖到窑上保温。

    鸡肉被烧过的土块闷烤直到熟。

    将鸡肉从土里挖出来。

    打开后鸡肉嫩滑多汁，鸡腿轻轻一撕就扯开了，直接脱骨, 看示范视频愣是把季榕夏给看馋了！！！

    窑鸡不仅能用土窑来做, 也可以用烤箱和电饭煲来做。

    但是还是土窑做出来的风味更佳。

    “这个有意思！”季榕夏迫不及待想要搭个土窑试一试。

    下一瞬, 厨神系统就变出了一块土地、一把柴刀、一堆柴火还有整鸡等食材。

    季榕夏兴致勃勃地开始搭土窑。

    土窑下方的土块可以大一些, 上方的土块要小一点, 一点点往上搭，最后小心地封口！