返回第147章 制作石磨  与姐妹花荒岛求生的日子首页

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    温如初眉眼弯弯,笑着朝两人招了招手:“你们两个大男人,腻歪得肉麻死了,快过来吃饭!姚大哥赶路辛苦了。

    温若雪凑了过来,:“咦,苏大强和小季呢?没跟你一起回来?”

    姚再兴卸下背上沉甸甸的行囊,:“他俩在后头呢。我骑快马先赶回来报个平安,省得你们惦记。行李都在我这儿,他俩拿着家伙慢慢走,估摸着傍晚就能到。”

    方杰长舒一口气,抬手示意:“那就好,快进屋吃饭!”

    众人围坐在饭桌旁,木桌上摆着烤得金黄的鱼和鲜嫩的野菜。

    方杰拍拍手,:“小如,把咱们藏的好东西拿出来,给大哥尝尝鲜!”

    “我去!我去!”温若雪蹦跳着冲进屋子,不一会儿抱着个陶土罐出来。

    陶罐还未开封,清甜的果香混着发酵的醇香就飘了出来。

    姚再兴鼻子动了动,眼睛一亮:“嚯!你们居然酿酒了?”

    “对,你尝尝我的手艺!”方杰接过陶罐,用竹片撬开密封的蜂蜡,琥珀色的酒液在罐中轻轻晃动。

    “这两天编完竹垫没别的事儿,召儿带着吱吱在林子里采了不少野莓、山桃。果子放不住,我就想着酿酒。”

    他边说边往粗陶碗里倒酒,酒水泛起细密的泡沫。

    姚再兴捧着碗深吸一口气,“我的好兄弟,你真是个多面手!酿酒的手艺你也会?”

    方杰笑了笑,“其实也不难,先把果子洗净捣碎,拌上咱们采的蜂蜜增加甜度,再撒些酒曲。就是上次发酵面团时特意留的菌种。把它们密封在陶罐里,每天早晚开盖放放气,免得发酵太猛撑破罐子。”

    “这酒啊,得在阴凉处静置十来天,等发酵彻底了,再用细麻布过滤掉残渣,就能喝了!”

    “那边还有好几坛,不过时间太短。这坛是最早的。你们离来不久我就己经做好。就等着回来给你们庆功用。”

    姚再兴迫不及待端起碗,琥珀色的酒液入口酸甜,果香在舌尖爆开,尾调带着微微的发酵酒香。

    他一连喝了两大口,:“好家伙!比我以前买的酒还清甜!等苏大强和小季到了,咱得好好喝一场!”

    屋内笑声西溢,酒香混着饭菜香,将几日来的牵挂与疲惫都化作了重逢的喜悦。

    午后的阳光斜斜地洒在营地,众人午休后聚在树荫下乘凉。

    方杰望着远处的麦浪,眉头微蹙:"如今营地诸事都己安排妥当,就差一套石磨,等麦子熟了好磨面。"

    他转头看向姚再兴,"这石磨,你会做吗?"

    姚再兴摩挲着下巴沉思片刻,缓缓说道:"早年在老家见过匠人打造。原理说起来简单,主要是上下两个磨盘,底下的叫定盘,固定不动;上面的叫动盘,中间凿个孔用来进料。动盘边缘凿出齿状磨纹,转动时和定盘的纹路相互咬合,就能把粮食磨碎。关键是磨盘得够厚实,纹路要凿得均匀,才能磨出好面。"

    方杰眼中闪过一丝兴奋:"听起来不难!走,咱们去山脚下找石头试试,尽量做个大的!咱们这几十亩地可是个大工程"

    说罢,他招呼上两个年轻小伙,西人抄起凿子、锤子,背着粗麻绳就往山下走去。

    山脚下的河滩上,大大小小的石头堆积成片。

    方杰蹲下身,用凿子敲了敲几块青石,听着声音沉闷厚实,转头对众人说道:"咱们得找这种质地坚硬、密度均匀的石头,太脆的容易开裂,太软的磨不了多久就报废。"

    姚再兴在一旁仔细观察:"尽量挑形状规整些的,省得后期打磨费功夫。"

    西人分散开来,不时用锤子敲击石头,根据声音判断质地,又用凿子刮去表面的泥土查看内里。

    半个时辰后,终于选中两块半人高的青石,石面平整,质地坚硬。

    "就它了!"方杰招呼众人用麻绳将石头捆好。

    西人齐心协力,吆喝着号子将石头往营地拖。

    粗粝的麻绳勒进掌心,在沙地上拖出两道深深的痕迹。

    回到营地,众人顾不上休息,立刻投入到打磨工作中。

    姚再兴拿着凿子,在动盘顶部中央凿出碗口大的进料孔,又沿着盘边小心翼翼地凿出螺旋状的磨齿。

    "我听石匠说过,这纹路得深浅一致,间距均匀,"他边凿边解释,"太浅磨不碎粮食,太深又容易卡住。"

    方杰负责定盘,用锤子和凿子将盘面打磨得平整光滑,再在边缘凿出一圈导流槽,方便磨好的面粉流出。

    两个年轻小伙在一旁打下手,递工具、搬碎石,时不时也上手凿几下,几人轮着开凿。

    日头西斜,两座磨盘初具雏形。

    众人看着自己的成果,虽累得腰酸背痛,脸上却洋溢着自豪的笑容。

    姚再兴拍了拍满是
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