这顿饭一半的食材都是来自江里，所谓“未能抛得富春去，一半勾留是江鲜”，可见当地水产资源之丰富。只可惜白克思一行人来得不是最佳时机，富春江上最有特色的水产，当属被大明列为贡品的鲥鱼，只是这种鱼要在端午前后才会从海洋中上溯至桐庐县一带的河滩产卵，当下这个季节是吃不到了。

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