回到招待所房间，何雨柱刚洗了把脸，门外就传来了敲门声。

    “咚咚咚——”

    何雨柱擦干脸走过去开门，门外站着的竟是莉莎。

    她手里拎着一瓶伏特加和一个小布包：“何同志，没打扰你休息吧？”

    “今天你带我们去了那么多地方，讲解得那么详细，真是太感谢了。”

    “这是我从莫斯科带来的伏特加，还有一点家乡特产，想跟你一起尝尝。”

    “没有，请进。”何雨柱侧身让开，“你太客气了，今天只是我的工作。”

    莉莎认真地说道：“我爸爸平时可不会轻易夸人，今天他可是偷偷跟我说，你这个小伙子很不错。”

    她说着，已经自顾自地打开布包，里面是一些干果、肉干，还有一小罐鱼子酱。

    “这些都是我们从俄罗斯带来的食品，你尝尝看。”

    何雨柱看着桌上这些“下酒菜”，忍不住皱了皱眉。

    倒不是东西不好，只是这些东西下伏特加…实在是有点太干了。

    “怎么了？”莉莎注意到他的表情，问道，“你不喜欢？”

    “不，不是喜欢。”何雨柱实话实说道，“只是伏特加配这些干食，可能…不太适合中国人的口味。”

    他想了想，说道：“这样吧，你等我一下，我去厨房看看，做两个下酒菜。”

    “你要下厨？”莉莎来了兴趣，“我能去看看吗？”

    “当然可以。”何雨柱点头答应道。

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    与此同时，隔壁房间里，伊万正跟几个徒弟围坐在桌旁。

    桌上摆着几瓶伏特加，还有花生米、香肠等下酒菜。

    “来，下注了！”伊万掏出一叠卢布拍在桌上，“我赌这小子撑不过半小时！”

    米沙尤豫了一下，掏出几张卢布：“我赌四十分钟，毕竟何同志看起来应该挺能喝的。”

    安德烈比较保守道：“我觉得能撑一个小时。”

    瓦西里想了想，掏出五卢布：“我跟米沙，四十分钟。”

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    招待所厨房里，几个值班的师傅正在收拾灶台，准备下班。

    看到何雨柱带着个外国姑娘进来，都愣了一下。

    “同志，你是？”一个四十多岁的胖师傅问道。

    “您好，我是今天刚来的翻译何雨柱。”何雨柱客气地说道，“这位是苏联厨师团的莉莎同志，我们想借用一下厨房，做两个下酒菜。”

    “翻译？”胖师傅上下打量了何雨柱几眼，“你会做菜？”

    何雨柱介绍道：“我同时也是东方饭店的厨师。”

    “东方饭店？”胖师傅有些惊讶道，“行，你用吧，需要什么食材？”

    何雨柱看了看厨房的备料，问道：“有鸡肉吗？”

    “有，今天刚送来的，还挺新鲜。”

    “那就来一块鸡胸肉。”何雨柱又看了看，“猪肉呢？”

    “也有。”

    “再来一块里脊肉，再来些青菜、豆芽、干辣椒、花椒…”

    何雨柱一边说，一边已经开始系围裙。

    胖师傅赶紧让人去取食材，自己则站在一旁好奇地看着。

    莉莎也凑到灶台边，好奇地问道：“何同志，你要做什么菜？”

    “一道辣子鸡，一道水煮肉片。”何雨柱说着，已经开始处理鸡肉。

    只见他手起刀落，鸡胸肉被快速切成大小均匀的丁。

    “好刀工！”胖师傅忍不住赞道，“不愧是东方饭店的师傅！”

    何雨柱笑了笑，开始腌鸡肉，对着莉莎问道：“莉莎同志，你能吃辣吗？”

    “能吃！”莉莎立马回应道，“我超级爱吃辣！”

    “那就好。”何雨柱点点头，开始准备配料。

    干辣椒剪成段，花椒备好，葱姜蒜切末…

    一切准备就绪，热锅凉油，干辣椒和花椒下锅爆香。

    “滋啦——”一声，浓郁的香气瞬间弥漫整个厨房。

    鸡肉下锅，快速滑炒至变色，再添加葱姜蒜和各种调料。

    最后撒上一大把芝麻，出锅！

    一道红亮诱人的辣子鸡摆在盘中，香气扑鼻。

    莉莎吸了吸鼻子，忍不住咽了口口水：“好香，看起来就很好吃！”

    何雨柱笑了笑，开始做水煮肉片。

    猪肉切成薄片，用淀粉、蛋清抓匀，青菜和豆芽焯水垫底。

    热油爆香豆瓣酱和干辣椒，添加高汤烧开，下肉片滑熟。

    最后淋上热油，撒上葱花、蒜末、花椒粉…

    “滋啦——”又是一阵香气爆发。