菜谱按节气更迭，每日三餐十二道，荤素比例恪守“四六开”，油盐酱醋，皆由专人校准分量。

    甚至连熬汤的火候，都要以沙漏计时，差一秒即重来。

    故而青羊宫膳房，短短一个多月，已成为了群雄私下称颂的，破浪擂“第二擂台”。

    只不过是此处较量的，是舌尖上的真功夫。

    天之涯，正是这方烟火天地里，最忠实的粉丝和拥护者。

    除却晨昏练功、擂台鏖战，他每日最盼的时辰，便是炊烟袅袅、铜钟三响的饭点。

    天之涯最爱吃的，是油炸鸡翅膀。

    外皮酥得簌簌掉渣，内里嫩滑多汁，咬一口，椒麻鲜香直冲天灵。

    还有那酱香肘子，肥而不腻，瘦而不柴，酱色浓亮，入口即化，馀味悠长，带有着一丝回甘。

    他更迷恋五香猪蹄，卤得软糯脱骨，胶质丰盈，啃起来满口生津，唇齿留香。

    每每开饭的时候，他与安东尼必当并肩而坐，碗碟堆积得尤如小山，筷子挥舞得恰似游龙，风卷残云，酣畅淋漓，引得邻座老前辈们，纷纷抚须莞尔：

    “这俩个小伙子啊，吃起饭来，比打擂还卖力。”

    今夜膳房，更是别具匠心。

    除却天之涯心心念念的几样珍馐，案头之上，赫然添了一盘卤猪头肉。

    此物选材极苛，必取当日宰杀、皮薄脂匀的壮年黑猪头。

    经滚水焯烫、细刀刮净、冷水浸泡去腥后，再以特制钢，钩穿骨悬吊，由老师傅亲手劈开颅骨，剔除脑髓，只留下筋膜丰腴的，颊肉与耳根。

    卤制工艺，则更为考究。

    取八角、桂皮、丁香、小茴、草果、山奈、甘草七味香料以文火焙香。

    与上等酱油、冰糖、精盐、黄酒、葱姜蒜一同倒入老卤锅，以百年陈年卤汁为引，大火烧沸，小火慢煨足六个时辰。

    卤制成品后，色泽枣红油润，肉质酥烂而不散，肥处晶莹如脂，瘦处纹理如画。

    入口更是咸鲜醇厚，辛香回甘，更有补中益气、滋阴润燥之效，堪称药食同源之典范。

    然而，纵是美味佳肴，亦有细微之变。

    天之涯夹起一块卤猪头肉，送入口中。

    他咀嚼片刻之后，突而眉头微蹙，随即笑道：

    “咦？安东尼，我感觉这份卤猪头肉，盐味似乎比其他菜要重了些？”

    安东尼拿筷子夹了一块，送入口中细细品味，随即点头说道：

    “果然如此，这分菜的盐味是有点重，不过它的味道，还是挺不错的。”

    安东尼放下筷子，坦然一笑：

    “这个很正常，巴蜀卤味，讲究的就是‘盐足味才透’。”

    “尤其这猪头肉，筋络密实，非重盐不能入骨。”

    “再者，这段时间的克苦训练，以及这两天的紧张擂台赛，大家挥汗如雨，体力透支甚巨，多补充些盐分，正是为了给我们固护阳气，提振精神。”

    “袍哥会的杨堂主思虑之周全，竟细致至此。”

    天之涯闻言，壑然开朗，由衷赞叹：

    “哦，我知道了，原来如此。”

    “袍哥会行事，真可谓是‘致广大而尽精微’。”

    “饮食尚且如此用心，其他方面更是如此。”

    “袍哥会的这份心力，令人感佩。”

    安东尼深以为然，二人相视而笑，虽觉口中微灼，却欣然多饮了，两盏滚烫的茉莉花茶。

    热茶入喉，熨帖肺腑，那点微涩便化作了暖流，悄然消散。

    于是，两人的碗筷再起，继续大快朵颐起来。

    直至腹中充实，饱嗝悠长，两人方才心满意足，携手踱出膳房。

    暮色渐浓，夕阳熔金，将青羊宫千年古柏的影子，拉得悠长而温柔。

    此时，正是二人雷打不动的，“竹林课”时光。

    青羊宫后山竹林，茂林修竹，风过之处，簌簌如海潮低语。

    这里没有擂台下的喧嚣，只有竹叶摩挲的私语，以及彼此呼吸的节奏。

    两人在此切磋，更在此交心。

    以武为媒，照见彼此灵魂的棱角与光芒。

    踏入竹林深处，天之涯率先开口，语气诚恳而锐利：

    “安东尼，下午的五人混战中，你跟藤山次郎最终夺魁。”

    “你那拳势之雄浑，令我心服口服。”

    “但是恕我直言，当时美中不足的是，你腿法上有三处破绽。”

    “一是‘虎啸山林’收招时，重心略浮，易被对方借力。”

    “二是‘燕子抄水’换步时，左膝内扣不足，下盘稍虚。”

    “三是你的连续三记‘弹腿’时，力道递减明显