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毕竟是第一次尝试使用炭火的烤箱,乔念一直蹲在前面看着,时不时要查看一下火候。
金秀娟就是个闲不住的人,见乔念这里没有自己需要做的事情,就去清理那些猪下水。
两刻钟以后,肉干终于出炉了。
先不说味道,就这卖相,和乔念前世吃到过的牛肉干看上去一模一样。
她拿了一个小块的品尝,满意的眯了眯眼,就是这个味道。
虽说鸭肉做的肉干比牛肉干口感差一些,可放在这个物资匮乏的时代,可以说是不可多得的美食。
乔念满意的将肉干收进一个干净的容器内,然后称重。
烤好的肉干有二斤一两。
而制作出来这些牛肉干的鸭肉有足足八斤。
鸭肉不值钱,一斤顶多十文,这样算下来,肉的成本就在八十文左右。
另外就是调料和木炭的成本,这些有二十文足够了。
也就是说,一斤肉干的成本大概在四十多文,不到五十文的样子。
这个成本价格,对于乔念来说还是很满意的。
肉干这种东西,想赚普通百姓的钱是不可能。
普通百姓家里,别说吃肉干了,平日里的饭桌上,连点肉都看不见。
乔念想的是,反正这肉干目前的产量也不多,就卖给一些有钱人,她相信,这肉干的口味一定不缺市场。
战柏寒和慕容勋好像长了狗鼻子。
一走进院子,慕容勋就使劲儿吸着鼻子:“什么味道这么香?”
乔念端着一托盘肉干,看到两人那一刻,唇角忍不住抽动了几下。
虽说她觉得这两人像是闻到腥味的猫,但现在他们的到来,对乔念来说并不是什么坏事。
她朝两人走了过去:“我刚刚烤了些肉干,打算明天拿去城里卖钱。”
话音落下,乔念就拿起一小块,在两人面前吃了起来。
战柏寒倒是没有什么,他一向清冷惯了。
慕容勋就不行了,看着乔念吃,忍不住砸吧砸吧嘴:“乔大夫,你这肉干打算卖多少银子?”
乔念目的达成,将托盘送到两人面前。
“战三爷和慕容公子帮我尝一尝,这肉干值多少银子?”
听说自己可以尝一尝,慕容勋以最快速度拿了一块肉干品尝。
战柏寒动作依旧优雅,学着乔念的样子,一点点咬下品尝。
乔念本以为会是慕容勋会第一个出言评价她的肉干,结果这次她失算了。
战柏寒眸中闪过一丝惊讶之色:“没想到这看着不起眼的东西,竟然如此美味。”
慕容勋怔怔的看着战柏寒。
他还是第一次听到战柏寒出口称赞什么食物美味。
也难怪,这东西的确好吃,越嚼越香,越吃越想吃。
慕容勋还真是不客气,吃过了一块,就伸手去拿第二块。
乔念也不小气,今天做这些肉干,就是实验的,没想到一次就成功了。
慕容勋和战柏寒每人吃了好几块肉干,他这才想起来询问:“乔大夫,你这肉干打算卖多少钱一斤啊?”
乔念早已想好的说辞:“肉干成本太高,五斤多肉才能做出一斤肉干,最重要的是,还需要上好的木炭和一些特殊调料。”
慕容勋是个生意人,能够第一时间捕捉到商机并不奇怪。
“乔大夫,这肉干,我出五百文每斤收购如何?”
这价格的确有赚,但并不符合乔念的预期。
在商言商,慕容勋平日里花银子大方,在生意方面就会计较得多一些。
“乔大夫,这肉干每斤的成本绝对差不过一百文,五百文一斤收购,你已经赚了很多。”
乔念淡笑:“慕容公子,我家每天只能出这么多肉干,我还要耗时制作,你觉得五百文一斤我不亏?”
见慕容勋在这里和一个女子因为一点点银子斤斤计较,战柏寒冷冷道:“慕容,这肉干我看着,怎么也值二两银子一斤。”
慕容勋……
他感觉此刻的战柏寒就是自己的猪队友。
三爷到底是哪边的?
“这个……”
“这个什么这个!”战柏寒有些不耐烦:“我说值二两就值二两。”
慕容勋苦着脸看向乔念:“乔大夫,三爷说了,让我出二两银子,不能再多了。”
“成交。”乔念心中价位是一两银子一斤,每天肉干的收入就可以达到一两多。
一两多,普通农户家里一两个月都用不完,的确不少了。
自己没有白白辛苦给这个战三爷解毒,到了关键时刻真给力。
慕容勋有苦说不出:“乔大夫,咱们可说好了,二两银子一斤收购肉干,你可不能再卖给别人。”
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